Le poivre noir est une épice commune et très populaire dans le monde entier. Il est obtenu en récoltant les fruits d'une plante grimpante pérenne de la famille des poivrons. Il est cultivé pour obtenir plusieurs variétés d'épices, en fonction du moment de la récolte et du mode de transformation.
Où pousse le poivre noir?
L'habitat naturel du poivre noir est l'Inde, la région de Malabar, qui s'appelle aujourd'hui l'état du Kerala. Géographiquement, cet endroit est situé sur la côte sud-ouest de l'Inde. Auparavant, cette zone s'appelait Malihabar, qui se traduit par "terre de poivre". Le deuxième nom de poivre noir est baie de Malabar.
Bien sûr, au fil du temps, le poivre a commencé à être cultivé dans d'autres pays du monde. Les conditions idéales pour sa croissance sont un climat chaud et humide. Par conséquent, tout d'abord, il s'est étendu aux pays de l'Asie du Sud-Est, à l'Indonésie, à l'Afrique, au Brésil, au Sri Lanka et à Sumatra.
Lorsqu'on lui demande si le poivre noir pousse en Russie et où il peut être trouvé, on peut répondre que, puisque ce pays figure sur la liste des premiers consommateurs de poivre noir, il est cultivé, mais pas à la production, mais directement sur les appuis de fenêtre.
Comment le poivre noir pousse-t-il à la maison?
La plante se sent bien sur le rebord de la fenêtre près des fenêtres est et ouest. Au printemps et en été, il devrait être souvent arrosé, ne permettant pas le séchage du sol. Cependant, son engorgement n'est également pas utile pour le poivre.
Le poivre a besoin d'une humidité élevée, sinon il va faire mal. Vous avez donc besoin de vaporiser votre poivre deux fois par jour avec de l'eau douce et sablée. Le pot lui-même doit être mis dans une palette avec claydite humide ou de la tourbe.
Au printemps et en été, la plante doit être nourrie avec des engrais minéraux. En hiver, lorsque la plante est au repos, il doit être conservé dans un endroit lumineux.
La transplantation de plantes est effectuée une fois par an ou deux ans. En tant que sol, il convient d'utiliser un mélange de terre et de gazon avec de la tourbe et de l'humus en proportions égales.