L'herbe de chia est appelée sauge espagnole. Récemment, les graines de cette plante annuelle sont devenues très populaires. Même si les anciens Aztèques ont découvert leur avantage - ils ont mangé une poignée de graines, croyant que cela leur apporterait une super force. Naturellement, personne ne soupçonnait même que les graines de chia aient des propriétés utiles et des contre-indications. Mais maintenant le monde ouvre de plus en plus d'opportunités pour cette plante.
Propriétés utiles des graines de chia
Dans les graines, seulement 85 calories, mais en même temps beaucoup de substances utiles:
- les acides gras oméga-3;
- la cellulose;
- le calcium;
- des antioxydants;
- le fer
- le potassium;
- le magnésium;
- le phosphore;
- le zinc;
- la thiamine;
- la riboflavine;
- les vitamines A, C, E;
- niacine.
Ils fournissent toutes les propriétés utiles des graines de chia. Et ils sont capables de:
- normaliser le système digestif;
- renforcer l'émail dentaire ;
- contrôler le travail du système cardiovasculaire;
- influencer favorablement le système endocrinien et favoriser la synthèse d'enzymes avec des hormones;
- renforcer l'immunité;
- réguler le poids corporel;
- cholestérol inférieur;
- stabiliser le travail du système nerveux;
- taux de sucre dans le sang plus bas;
- maintenir le niveau de pression sous contrôle;
- combattre les bactéries;
- neutraliser les réactions allergiques;
- rajeunir le corps;
- améliorer la mémoire
- activer le travail du système reproducteur;
- affecter favorablement l'état du système musculo-squelettique.
Les propriétés utiles de l'huile de graine de chia et des grains frais sont recommandées pour les personnes qui ont un effort physique élevé. Tout parce que la plante peut absorber un grand volume de liquide.
La sauge espagnole est un excellent moyen de perdre du poids. Un couple de cuillères de graines est suffisant pour rendre une personne pleine et complètement ne plus vouloir manger. Les graines de chia contrôlent le niveau de sucre. Et l'augmenter - une des causes possibles de l'apparition de rides grasses sur l'estomac. En outre, les grains participent au processus métabolique - ils l'accélèrent, - en raison de ce que les graisses plus rapidement sont divisées.
S'il n'y a pas d'interdictions et de contre-indications à l'utilisation des propriétés bénéfiques des graines de chia, elles peuvent être utilisées pour:
- escalade les organes muqueux du tractus gastro-intestinal;
- la purification du corps des toxines et des toxines;
- l'élimination de la constipation et de la diarrhée;
- restauration de la microflore;
- combattre les brûlures d'estomac ;
- normalisation de l'acidité du suc gastrique.
Et à cause de l'acide aminé tryptophane, les graines de sauge d'Espagne peuvent être utilisées comme somnifères. Ils apaisent et améliorent l'humeur.
Mâcher des graines crues n'est pas très pratique - elles sont petites et coincées entre les dents. Avant utilisation, ils doivent être remplis d'eau ou de lait. Si désiré, les smoothies peuvent être préparés sur la base de grains.
Avis de médecins et contre-indications à l'utilisation des graines de chia
Les gens sont sceptiques sur les remèdes populaires. Mais contre la sauge espagnole dans une petite quantité ils n'ont rien. Riche en minéraux et en vitamines, la composition du produit a un effet bénéfique sur la santé. L'essentiel est de ne pas en faire trop.
Il y a des graines de chia et des contre-indications:
- Ils ne doivent pas être utilisés en parallèle avec l'aspirine et les anticoagulants.
- Avec une extrême prudence, l'utilisation de la salvia espagnole suit les allergies.
- Les dommages peuvent survenir avec l'hypotension.
- Il n'est pas recommandé de manger des graines pour les personnes ayant une faible coagulabilité du sang.
- Refuser chia est souhaitable pour l'intoxication alimentaire aiguë.
- Bien que les grains soient considérés comme absolument inoffensifs, ils n'ont pas besoin d'être consommés pendant la grossesse et l'allaitement.
- Imprévisiblement eux-mêmes, chia peut également se produire dans le corps des personnes ayant des triglycérides élevés.