La salmonellose est une maladie infectieuse aiguë, caractérisée par une violation des fonctions du système digestif et des dommages à ses organes. Les agents responsables de cette maladie sont des bactéries du genre Salmonella. Le plus souvent, l'infection se produit à travers des produits infectés, de l'eau sale. Les signes caractéristiques de la salmonellose comprennent la diarrhée, la nausée, les vomissements et la douleur dans l'abdomen.
Sources d'infection à la salmonelle
Les porteurs de salmonelles peuvent être des produits infectés par des bactéries ou une personne qui a déjà souffert de cette maladie. La cause la plus fréquente de la salmonellose est le traitement thermique inadéquat des produits d'origine carnée.
Les enfants de moins d'un an ont un risque significativement accru d'infection par une personne porteuse de l'infection. Les bactéries peuvent passer à travers les ustensiles, les objets, le linge.
Les symptômes de la salmonellose chez les adultes
La durée de la période d'incubation peut être de huit heures à trois jours. Souvent, les symptômes se manifestent une semaine après l'infection. La nature des premiers signes de salmonellose est due à l'intoxication générale du corps. Ils comprennent:
- des maux de tête ;
- fièvre élevée, frissons;
- fatigue, douleurs musculaires.
Le développement ultérieur de la maladie conduit à la défaite du système digestif. Dans ce cas, il est accompagné de tels signes:
- douleur dans le nombril ;
- vomissements, qui peuvent durer jusqu'à trois jours;
- diarrhée, non accompagnée de douleur contrairement à la dysenterie.
Les signes de la maladie de la salmonellose chez les enfants
La maladie est plus difficile à tolérer chez les enfants jusqu'à un an. Initialement, l'enfant refuse la nourriture, il a de la faiblesse, la température monte (à environ 39 C). Le troisième jour, il a la diarrhée, tandis que les selles ont une teinte verdâtre.
Si vous ne montrez pas l'enfant au docteur à temps, alors cette maladie peut finir fatale. Par conséquent, si des signes de salmonellose sont trouvés, appelez une ambulance.
Traitement de la salmonellose
Les patients atteints de salmonellose sont placés dans le service infectieux et reçoivent des antibiotiques (levomycitine, polymyxine) et un régime spécial. Le traitement vise également à reconstituer le volume perdu de liquide dans le corps, en prenant des médicaments tels que le glucosane et le réhydropon. Pour restaurer les fonctions du système digestif, il est recommandé de prendre mezim et festal.