Le thym ou le thym est un genre de plantes oléagineuses essentielles qui compte 214 espèces. Le plus souvent, c'est un thym rampant (ou thym commun), qui est utilisé en médecine et parfums, ainsi que des épices en cuisine. Jusqu'à récemment, le thym n'intéressait que les consommateurs, mais maintenant, avec l'avènement de nouvelles variétés très belles, il est devenu populaire auprès des fleuristes de différents pays. Dans cet article, vous apprendrez comment faire pousser du thym à partir de graines dans votre datcha.
Description du thym
Le thym est un long demi-arbuste à tige rampante, avec des branches fleuries. Les feuilles sont petites, de forme ovale, situées en face. Aux extrémités des branches dans les petites inflorescences sont recueillies de petites fleurs de couleur rose ou violette, qui émettent un arôme fort. Dans l'huile de thym, il existe des composés organiques très utiles, des sels minéraux et de la vitamine C.
Thym - culture
Cultiver le thym par graines ou en divisant le buisson.
Les graines de thym sont très petites, vous pouvez les acheter dans le magasin de jardin ou l'hypermarché, et aussi commander sur des sites spécialisés. Ils conservent leur germination en seulement 2-3 ans. Les citernes destinées à la plantation doivent être remplies d'un sol léger et meuble, mélangé à de la cendre , de la vermiculite, de la tourbe et du sable.
Les graines en mars-avril sont fermées à une profondeur de 1 cm, parsemées de terre. Recouvrir d'eau de l'atomiseur et recouvrir de verre. À une température constante de 20 ° C, les graines germent dans les 8-20 jours. Les germes sont ventilés et, si nécessaire, pulvérisés avec de l'eau d'un pistolet de pulvérisation. Cultiver du thym à partir de graines nécessite de la patience, car les jeunes plantes se développent plutôt lentement. Le thym est planté à une place constante sur la parcelle à la fin du mois de mai, à une distance de 20 cm l'une de l'autre et de 40 cm entre les rangs.
En cultivant le thym, les graines peuvent aussi être semées directement dans le sol. C'est fait au début du printemps. Planté dans le sol à une profondeur de 5 mm, les graines germent en 20-25 jours. Les pousses cultivées doivent être désherbées de façon à ce qu'il y ait 15 cm entre les plantes, le thym, ainsi obtenu à partir de graines, sera déjà dans la deuxième année.
Mais la division du buisson est considérée comme la meilleure façon de produire du thym. Au printemps (début de l'automne), creuser un buisson avec une motte de terre et soigneusement le diviser en pousses avec des racines, dont chacun est planté sur un endroit préparé dans un sol humide. Avec de bons soins, le buisson va bien se développer et même s'épanouir cette année.
Thym: planter et soigner
Puisque dans les conditions naturelles le thym pousse principalement dans la zone steppique ou sur les pentes des montagnes sèches, il est souhaitable d'utiliser ensoleillé et protégé du vent pour le cultiver, puisque à l'ombre la plante est fortement étirée et se développe lentement. Vous pouvez prendre n'importe quelle terre sauf aigre.
La préparation du sol pour planter le thym au printemps consiste à enlever les mauvaises herbes, à creuser profondément et à herser dans deux directions. Les engrais organiques (fumier ou humus reparti) sont introduits dans le sol immédiatement avant le début des travaux. Avant de planter du thym, du sable ou de la vermiculite est ajouté au sol argileux.
Prendre soin de thym est d'effectuer les activités suivantes:
- l'enlèvement des mauvaises herbes;
- desserrage des rangées entre les rangées;
- arrosage assez fréquent et abondant des semis;
- les plantes qui ont pris une place permanente nécessitent un arrosage chaud et modéré, mais elles peuvent aussi facilement transférer une courte sécheresse;
- arrosage régulier obligatoire pendant la période de bourgeonnement;
- quand la croissance est forte, les tiges sont coupées;
- Pour nourrir les plantules, il est nécessaire au printemps et après la première tonte de la masse verte;
- car les buissons d'hiver sont vallonnés, si nécessaire couverts de paille;
- lutter contre les maladies et les ravageurs.
Vous pouvez récolter du thym en juin, quand il commencera à fleurir. Les plantes à fleurs sont coupées avec un couteau ou des ciseaux à 5 cm du sol. La plante est récoltée pour la deuxième fois en juillet-août. La plus grande récolte de thym peut être récoltée pour les deuxième et troisième années, et dans quatre ans il faudra planter de nouvelles plantes.
Cette plante simple, mais très odorante et utile est largement utilisée pour le traitement des organes respiratoires et digestifs, des douleurs articulaires et d'autres maladies, et les feuilles et les inflorescences de thym sont utilisées comme assaisonnement.