La principale association avec la gélatine d'une personne russophone ordinaire est la phrase légendaire du film: "Quelle merde c'est votre poisson en gelée!". Mais la gélatine sous toute forme est un produit incroyablement utile qui peut sauver une personne de nombreuses maladies.
Quelle est la gélatine utile?
Les avantages de la gélatine s'étendent à une grande variété de vie. D'une part, il guérit parfaitement les fractures, les problèmes articulaires, et ceux qui souffrent d'ostéochondrose, il est généralement préférable de le prendre régulièrement.
Beaucoup de filles qui ont tendance à pousser les cheveux longs, notent que l'utilisation de la gélatine et dans ce cas est bénéfique. Et il peut non seulement manger, mais aussi croître seulement 2-3 fois, mélanger avec une demi-cuillerée de votre baume pour les cheveux préféré et appliquer le long de la longueur comme une stratification à la maison. Lorsque vous laver le composé après 2 heures et sécher les cheveux avec un sèche-cheveux, vous trouverez qu'ils sont devenus lisses et brillants. Ceci est particulièrement vrai pour ceux qui se teignent les cheveux et surtout - décolorent ou meliruet.
La gélatine est une source de collagène, ce qui permet potentiellement de réfléchir aux possibilités de l'utiliser comme un élixir de jeunesse éternelle. Après tout, la peau perd son ton précisément parce que la synthèse naturelle du collagène diminue avec l'âge. Si vous l'obtenez avec de la nourriture, vous pouvez non seulement améliorer l'état des cheveux, des ongles et des articulations, mais aussi de la peau.
La gélatine est-elle nuisible
Les dommages à la gélatine ne peuvent se propager à trois catégories de personnes, car en général, ce produit n'a pratiquement aucune contre-indication. Alors, à qui peut gélatine endommager:
- les personnes allergiques à la gélatine;
- les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire;
- personnes sujettes à la diathèse oxalurique.
En règle générale, s'il n'y a pas de telles maladies ou d'intolérance individuelle, alors rien n'empêche son utilisation dans la nourriture.
Gélatine pour les articulations
Afin de comprendre pourquoi la gélatine est si utile pour les articulations, il vaut la peine de se tourner vers sa nature. Il est produit à partir des os et des tendons des animaux. Par sa composition, la gélatine est un collagène hydrolysé - le principal matériau de construction pour nos articulations et ligaments. En raison de la teneur élevée en protéines dans sa composition, la gélatine a été utilisée pendant un certain temps pour construire des muscles dans la musculation, mais cela s'est avéré inefficace. Mais dans le traitement des articulations, la gélatine n'est pas égale.
Avec l'âge, la production naturelle de collagène ralentit, ce qui fait que la peau cesse d'être élastique et que les articulations commencent à craquer ou à fonctionner plus mal, et parfois à se blesser.
Une étude a été menée dans laquelle, pendant une certaine période, les personnes souffrant de maladies articulaires ont été invitées à manger 10 grammes de gélatine par jour. À la fin de l'expérience, il a été constaté que, suite à l'application de la gélatine, tous les participants ont montré des changements positifs.
En plus de cette façon évidente d'utiliser de la gélatine pour les articulations, il est également possible de faire des compresses.
On pense que l'utilisation de la gélatine dans un complexe, à la fois dans les aliments et en tant que compresse, peut conduire à des résultats plus vifs.
Alors qu'il reste une question ouverte sur combien de gélatine devrait être inclus dans votre alimentation. Dans la plupart des cas, il est conseillé de l'utiliser au moins 2-3 fois par semaine afin de fournir au corps des micronutriments.