Chaque année, pendant plus de deux cents ans, il y a un festival de la bière en Allemagne (ou un festival de la bière, peu importe) - Oktoberfest. Que peux-tu dire de ces vacances? C'est la plus grande bière et les vacances les plus massives de la planète. Après tout, environ 6-7 millions de personnes - des amateurs de bière de tous les pays - visitent cette fête chaque année.
Oktoberfest de vacances
Et maintenant tout dans l'ordre sur le festival de la bière Oktoberfest. Comme déjà mentionné, l'histoire de la fête compte pour deux cents ans maintenant. Pour la première fois, une telle action a eu lieu à la mi-octobre 1810. Et la raison en était la cérémonie de mariage du prince héritier et de la princesse Thérèse de Saxe. En l'honneur des jeunes, une grande fête a eu lieu avec la participation des gardes de cavalerie et de l'armée de Bavière. Les vacances ont duré une semaine et ont été très appréciées par le roi. Dans un accès de sentiments, il fit nommer une prairie, sur laquelle une célébration de masse avait lieu, en l'honneur de la mariée, et la fête elle-même se tiendrait chaque année.
Ici, dans le pré de Theresienwiese, les festivités folkloriques d'octobre (une traduction de l'Oktoberfest allemand) continuent à ce jour. Voici le premier point de repère: où se déroule l'Oktoberfest? - à Munich, dans le pré de Theresa.
Oktoberfest Dates
Maintenant, un autre, temporaire, repère - quand l'Oktoberfest passe. Dans ces temps éloignés, c'était le 12 octobre (dans certaines sources, le 17 octobre). Plusieurs fois les vacances ont dû être annulées pour diverses raisons. Depuis 1904, il est devenu une tradition de tenir un festival fin septembre - début octobre (à Munich à cette époque, temps plus favorable). Par conséquent, en allant à Oktoberfest, rappelez-vous les dates: le début du festival est le 20 septembre, la durée est de deux semaines. Mais la fin des vacances est une tradition strictement observée - le dernier dimanche d'une fée de la bière doit être en octobre.
Tenir la fête elle-même est également associé à l'observation d'un certain nombre de traditions. Sans doute, le jour de l'ouverture, à midi, le chef burgomaster de Munich débouche le premier tonneau avec l'exclamation "Uncapped!". Cette action est accompagnée d'un canon de douze fois - la fête a commencé! Et avant la cérémonie d'ouverture du premier tonneau, la procession des hôtes des tentes à bière, qui se déroulent dans le pré de Theresa. Il est à noter qu'en Oktoberfest, selon les règles du festival, seules les brasseries de Munich peuvent participer. Chacune de ces brasseries possède sa propre tente, dont la gestion devient souvent une tradition familiale de longue date. Chaque tente (brasserie) a ses propres caractéristiques. Par exemple, de vraies barriques de chêne, la bière est embouteillée uniquement dans la tente Augustiner. Dans d'autres brasseries utilisent des barils métalliques, des planches gainées. La tente Fischer est célèbre pour sa cuisine bavaroise - des poissons (généralement des truites) cuits sur un bâton. Il y a une tradition inhabituelle associée à cette tente - le deuxième lundi du festival, les minorités sexuelles se rassemblent ici. Et grâce à la célèbre marque de bière Hofbrau, la tente de bière la plus populaire auprès des touristes est une tente provenant de cette brasserie. C'est aussi la plus grande tente du festival et couvre une superficie de 7000 m².
Quelques faits intéressants. Pendant deux semaines Oktoberfest "boit" environ 7 millions (!) Litres de bière, "mange" environ 600 000 saucisses et le même nombre de poulet frit, 65 000 porcs, frit sur un crachat 84 bull.
Tout le monde ne sait pas que l'Oktoberfest a lieu à Berlin . Ici aussi, l'élément principal de la fête est une bière délicieuse. Et en plus de cela - des kilomètres de saucisses frites et pain d'épice, qui, souvent ne mangent pas, mais laisser en souvenir.
Partout où se tient l'Oktoberfest, à Munich ou à Berlin, c'est toujours une fête spéciale pour l'âme et le corps.
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