Aujourd'hui, nous avons décidé de partager avec vous quelques merveilleuses recettes de pizza, dans lesquelles nous décrivons en détail comment cuisiner la pâte la plus simple, la sauce délicieuse et le remplissage inégalé.
Recette pour la pizza la plus délicieuse avec jambon et fromage
Ingrédients
Pour le test:
- farine de blé - 380 g;
- huile d'olive - 3 cuillères à dessert;
- levure (sèche) - 2/3 c.
- eau chaude - 170 ml;
- sel fin - 1 cuillère à café (sans une montagne).
Pour la sauce:
- ketchup classique - 3 c. cuillères;
- mayonnaise à salade - 2 c. cuillères;
- crème sure grasse - 1 c. cuillère
Pour le remplissage:
- tout fromage à la crème - 150 g;
- fromage à pâte dure - 70 g;
- jambon - 80 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- tomate (moyenne) - 2 pcs.
Préparation
Dans un bol profond, où vous allez pétrir la pâte, verser l'eau tiède bien et dissoudre dans la levure sèche fraîche. Nous leur donnons un peu de repos, jusqu'à ce qu'un petit bouchon de levure siffle sur l'eau. Maintenant, nous passons au tamis un tamis spécial farine de blé, saupoudrons toute la masse avec du sel fin, versons la bonne quantité d'huile d'olive et mélangeons soigneusement tous les ingrédients. À la sortie, nous obtenons un morceau serré, mais doux de pâte à levure. Couvrir le bol dans lequel il est, couper le film alimentaire et mettre tout pendant 50 minutes dans l'endroit le plus chaud. Lorsque notre pâte augmente de 2 à 2,5 fois, nous la pétrissons avec de l'huile d'olive graissée. Ensuite, étaler sur la surface de la table en poudre avec de la farine et commencer à rouler la pâte de sorte que sa taille est à peu près la même que la superficie de votre plaque à pâtisserie. Nous déplaçons la pâte sur la feuille préparée (huilée) et élevons légèrement ses bords.
La totalité de la surface de la pâte est abondamment mélangée avec les ingrédients combinés et soigneusement mélangés destinés à la préparation de la sauce. À des distances à peu près égales, une cuillère à café étalé sur la pâte tout fromage à la crème. De plus nous distribuons sur sa grande surface de fines tranches de bon jambon, ainsi que des anneaux finement hachés de poivre bulgare et une tomate charnue. À l'aide d'une râpe, frotter la pizza entière avec du fromage dur et l'envoyer pour la cuisson au four, chauffée à 185 degrés. En 25 minutes, la pizza la plus délicieuse sera prête pour le début de la dégustation.
La pizza la plus simple et la plus délicieuse avec de la viande hachée
Ingrédients
Pour le test:
- kéfir gras - 2/3 d'une st.
- œuf de poule (grand) - 1 pièce;
- farine (le plus haut grade) - 320 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- Huile de tournesol - 1 cuillère à café;
- le sel de cuisine est un murmure.
Pour la sauce:
- pâte de tomate - 2,5 c. cuillères;
- crème grasse - 1 c. cuillère
Pour le remplissage:
- porc émincé - 220 g;
- huile de tournesol - 3 c. cuillères;
- sel de cuisine - au goût;
- tomate - 1 pc.
- fromage à pâte dure - 120 g.
Préparation
Oeuf de poulet frais podsalivayem pincée de sel, fouetter au fouet, puis l'ajouter à un kéfir légèrement réchauffé et les mélanger. Dans la farine verser une cuillère à soupe de poudre à pâte et déjà avec elle on tamise le tout dans un bol avec du yogourt. Tout d'abord, à l'aide d'une cuillère, puis les mains propres, pétrir la pâte molle. Immédiatement rouler, tandis que nous donnons au test une belle forme ronde et le déplacer délicatement vers une plaque à pâtisserie légèrement huilée.
Dans un petit bol nous imposons une pâte de tomates, nous y introduisons de la crème grasse, nous les remuons ensemble et
Puis le distribuer frit dans de l'huile de tournesol raffinée et salée pour goûter un bon hachis de porc. Pour ajouter une pizza juteuse à notre prochaine couche, disposez des tranches très fines d'une tomate mûre. Maintenant répartir uniformément le fromage râpé râpé de n'importe quelle taille et placer notre plat dans le centre de la température chauffée à 180 degrés du four. Quelque part dans 25 minutes l'arôme de cette pizza remplira tous les coins de votre maison et cela montre qu'il est temps d'aller le manger!