Dans les magasins, vous pouvez acheter des craquelins pour tous les goûts, les fabricants offrent beaucoup d'options. Mais, comme nous le savons, il n'y a pas beaucoup d'utilité en eux. Nous vous dirons comment utiliser uniquement des épices naturelles, faire des craquements de pain à la maison.
Miettes de pain en conserve
Ingrédients
- pain blanc - 300 g;
- sel - 1 cuillère à café;
- ail - 4 gousses;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Le pain est coupé en cubes de la taille désirée. Nous combinons l'ail écrasé, le sel, les épices (vous pouvez en prendre), versez l'huile végétale et mélangez. Le mélange résultant est versé dans un sac en plastique, là aussi versé et des cubes de pain.
Le paquet est légèrement gonflé, nous torsadons la partie supérieure et la secouons, de sorte que la masse d'ail est uniformément répartie en morceaux de pain. Verser le contenu de l'emballage sur une plaque à pâtisserie et l'envoyer au four, chauffé à 200 degrés, et le sécher à l'état désiré.
La recette de la chapelure au goût d'aneth et de tomates
Ingrédients
- pain blanc - 400 g;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- eau - 1 c. cuillère;
- aneth - 30 g;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sel, poivre.
Préparation
La pâte de tomate est mélangée avec de l'eau, ajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'aneth haché. Nous mélangeons tout à fond. Tranches de pain blanc graisser la masse résultante, puis couper en cubes. Nous les mettons sur une plaque à pâtisserie et les faisons sécher au four.
Suhariki délicieux de pain blanc avec du fromage
Ingrédients
- pain blanc - 5 tranches;
- fromage dur - 40 g;
- sel.
Préparation
Pain coupé en cubes, saupoudrer de sel et étaler sur une plaque à pâtisserie. Fromage trois sur une petite râpe, saupoudrez-les avec des tranches de pain. À une température de 120 degrés, sécher les craquelins environ une demi-heure, en remuant de temps en temps.
Miettes de pain rôties
Ingrédients
- une miche de pain blanc - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- vinaigre - 10 ml;
- huile d'olive - 30 ml;
- oignons - 30 g;
- sel, poivre noir et rouge, curry, coriandre moulue, gingembre moulu, herbes de Provence - au goût.
Préparation
Baton coupé en cubes. Mélangez toutes les épices. L'ail et les oignons sont passés à travers une presse et mis dans une poêle avec un préchauffé
Croûtons prêts à l'emploi peuvent être utilisés dans la préparation de diverses salades avec des biscottes et jambon , ou avec des cils et des haricots .