Je ne sais pas comment surprendre les invités pour le déjeuner ou le dîner? Nous vous proposons de préparer une salade intéressante et très copieuse avec du jambon et des croûtons.
Salade de haricots, jambon et croûtons
Ingrédients
- haricots en conserve - 1 pot;
- jambon fait maison - 250 g;
- maïs en conserve sucré - 200 g;
- concombre frais - 300 g;
- craquelins - 1 sac;
- mayonnaise - au goût;
- épices.
Préparation
Ainsi, les herbes fraîches et les concombres frais sont soigneusement lavés, séchés sur une serviette en papier et les légumes déchiquetés avec des pailles minces. Nous déplaçons les concombres écrasés dans un bol profond, ajouter des herbes broyées. Maintenant, nous retirons les haricots en conserve du pot et le retournons à la passoire pour se débarrasser de tout l'excès de liquide.
Ensuite, couper des petits cubes de jambon et l'envoyer dans un bol à tous les autres ingrédients, ainsi que des craquelins et des haricots. En passant, les craquelins dans cette recette peuvent prendre n'importe quel: "classique" ou avec des saveurs différentes. Et vous pouvez les cuisiner vous-même à la maison. Pour ce faire, couper le pain en petits cubes et sécher légèrement dans un four chaud sur une plaque à pâtisserie sèche pendant environ 10-15 minutes.
À la toute fin, nous dressons notre salade avec de la mayonnaise, ajoutons du sel au besoin et mélangeons soigneusement tout. Nous servons le plat prêt immédiatement à la table, de sorte que les craquelins n'ont pas le temps de gonfler et de ramollir de la mayonnaise, mais sont restés aussi croquants. Eh bien, c'est tout, incroyablement délicieux et salade copieuse avec du jambon , du maïs et des croûtons, prêts!
Salade de jambon, fromage et biscuits
Ingrédients
- jambon - 400 g;
- fromage - 150 g;
- tomates - 4 pièces;
- ail - 4 gousses;
- huile végétale - pour la friture;
- pain - 3 tranches;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Pour commencer, nous devons préparer les croûtons, c'est-à-dire les toasts. Pour ce pain ou pain blanc coupé en petits morceaux, mais à peu près les mêmes. Ensuite, nous réchauffons un peu d'huile végétale dans une poêle à frire et faisons frire le pain préparé jusqu'à ce qu'il soit doré. Dès que les croûtons sont légèrement dorés - retirer la poêle de la plaque et laisser refroidir. Le jambon est déchiqueté exactement les mêmes cubes de taille, ainsi que des craquelins.
Fromage dur frotté sur une grande râpe. Les tomates fraîches sont soigneusement lavées à l'eau courante et essuyées. Ensuite, couper les tomates en morceaux de la même taille. L'ail que nous nettoyons des balles, nous passons à travers la presse. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, prenez un bol profond et disposez tous les produits dans n'importe quel ordre: fromage râpé, jambon haché, tomates, ail et croûtons.
Ensuite, nous ajoutons tout le sel au goût et versez dessus avec une petite quantité de mayonnaise. La laitue prête est bien mélangée et expédiée pendant 15-20 minutes dans le réfrigérateur pour l'imprégnation! Après un certain temps, nous servons de la salade avec du jambon, des tomates, du fromage et des croûtons sur la table.
Salade de tomates, jambon et croûtons
Ingrédients
- craquelins - 1 paquet;
- tomates - 2 pièces;
- jambon - 200 g;
- fromage à la saucisse - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- verts frais.
Préparation
Nous coupons le jambon en petits cubes. Les tomates sont lavées à l'eau, séchées et écrasées en cubes. Nous écraser le fromage à la saucisse sur une grande râpe. Ensuite, nous combinons les ingrédients préparés dans le saladier et mélangeons. L'ail est nettoyé, lavé, extrudé à travers une presse et mis dans une salade. Les herbes fraîches et fraîches sont bien rincées sous l'eau, séchées à sec, hachées finement avec un couteau et ajoutées à un saladier. À la fin, verser dans les croûtons à salade, mettre un peu de mayonnaise maison et changer.