Omelette est une nourriture épicée à partir des produits disponibles. Par conséquent, une excellente option pour le petit déjeuner ou une collation rapide. Il y a beaucoup de recettes différentes pour sa préparation. Nous vous dirons maintenant comment faire une omelette avec de la crème sure. Il s'avère être très luxuriant, mais a une structure plus dense. C'est pourquoi ça ne tombe pas.
Omelette à la crème sure - recette
Ingrédients
- oeufs gros poulet - 8 pcs.
- beurre - 45 g;
- crème sure 20% de matière grasse - 125 g;
- sel.
Préparation
Les œufs de poule sont cassés dans un bol, salés selon le goût et ajouter de la crème sure. Eh bien, tout est mélangé. Il n'est pas nécessaire de battre avec un mixeur, il suffit de le démonter simplement avec une fourchette. Nous jetons un morceau de beurre dans une poêle à frire. Quand il fond, versez la masse d'oeufs et, sur un petit feu, apportez l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit prête. La poêle à frire doit être couverte d'un couvercle.
Omelette à la crème sure en multivarié
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 40 g;
- pincée de sel.
Préparation
Nous connectons les œufs avec du sel et de la crème sure. Avec une fourchette, mélangez tout. Vous pouvez également ajouter un peu de paprika - la couleur deviendra plus dorée. La masse résultante est versée dans un moule en silicone. Dans un récipient à plusieurs cuves, versez 200 à 300 ml d'eau chaude, installez un panier vapeur et installez un moule en silicone. Nous cuisinons 7 minutes dans le programme "Cuisson à la vapeur". Nous retirons l'omelette préparée d'un moule en silicone et la mettons sur une assiette, nous la servons avec des légumes frais.
Aussi dans le multivarker vous pouvez faire une omelette dans le mode "Frying" ou "Baking", alors il ressemblera à celui qui sort dans une poêle à frire. Dans ce cas, le mélange d'œufs est versé dans un moule multivaro, huilé, et nous préparons 10 minutes. Nous extrayons l'omelette à l'aide d'un panier vapeur.
Omelette à la crème sure et aux tomates
Ingrédients
- oeufs de poule - 4 morceaux;
- oignon - 80 g;
- farine - 4 c. cuillères;
- crème sure 15% de matières grasses - 2 c. cuillères;
- oignon vert - au goût;
- huile végétale - 15 ml;
- tomate - 1 pc.
Préparation
Un petit oignon est friable émietté et attiré par une couleur dorée. Tomate nous remplissons d'eau bouillante et en retirez la peau. Nous l'avons coupé avec des lobules. Dans un bol, casser les oeufs, ajouter la crème sure, la farine, les oignons verts hachés, le poivre et le sel au goût. Eh bien, tout cela est mélangé. La masse d'oeufs qui en résulte est versée sur des oignons grillés, d'en haut nous mettons des tranches de tomates. Couvrir la poêle avec un couvercle et préparer l'omelette avec de la crème sure sur un petit feu jusqu'à ce que le dessus soit épaissi. Ensuite, tirez doucement l'omelette avec une spatule, retournez-la de l'autre côté et faites frire environ 1 minute. Après cela, éteignez le feu, mais ne vous précipitez pas pour ouvrir le couvercle, laissez l'omelette à la crème sure dans la poêle à frire rester pendant 5 minutes.