Nous offrons des options pour faire de la soupe au fromage avec du fromage fondu. Un tel plat ne laissera pas indifférent même le gourmet le plus exigeant, car il s'avère incroyablement riche et parfumé.
Soupe au poulet avec fromage fondu et champignons
Ingrédients
- viande de poulet - 340 g;
- champignons frais - 240 g;
- fromage à la crème - 120 g;
- bulbe d'oignon - 80 g;
- carottes - 80 g;
- pommes de terre - 340 g;
- farine - 10 g;
- tournesol sans huile de saveur - 55 ml;
- verts frais - 0,5 faisceau;
- gros sel et poivre noir moulu;
- crème (facultative);
- eau purifiée.
Préparation
Initialement, préparer et broyer correctement tous les ingrédients nécessaires pour la soupe. La viande de poulet est lavée, séchée et, si nécessaire, coupée en portions. Shink l'ampoule coupé en dés et les carottes avec des cubes, et les champignons frais rincer et couper en assiettes. Nous libérons les peaux de pommes de terre et les coupons en petits cubes.
Maintenant, dans une poêle profonde à parois épaisses, nous passons des oignons et des carottes sur de l'huile de tournesol molle, puis nous posons un poulet, nous le faisons frire un peu avec des légumes et nous y ajoutons des champignons. Assaisonnez les ingrédients avec du sel, du poivre, si désiré, ajoutez des épices préférées, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez-le sur feu modéré pendant 25 minutes. Après un moment, déposez le fromage fondu, en le divisant en morceaux et, en remuant, laissez-le se dissoudre complètement.
En outre, le contenu de la poêle à frire est transféré dans une casserole, verser l'eau pré-bouillie jusqu'à ce que la densité désirée est obtenue, et nous avons également mis des cubes de pommes de terre. Nous apportons le plat à déguster avec du sel et des épices et cuire avec une ébullition à peine perceptible jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Lorsque vous êtes prêt, versez de la crème, versez des feuilles fraîches coupées, mélangez, réchauffez un peu plus, mais ne laissez pas bouillir et éteignez le poêle.
Comment faire cuire la soupe au fromage avec des crevettes et du fromage fondu - recette
Ingrédients
- crevettes pelées - 420 g;
- fromage fondu - 420 g;
- pomme de terre - 420 g;
- carottes - 180 g;
- beurre, paysan crémeux - 60 g;
- eau filtrée - 1,9 litres;
- herbes fraîches ou séchées;
- poivre noir moulu et gros sel;
- croûtons pour le dépôt.
Préparation
Pour cuisiner une soupe au fromage selon cette recette est incroyablement simple et rapide. Tout d'abord, nous dissoudre le fromage fondu dans l'eau bouillie dans une casserole, puis déposer les pommes de terre de taille moyenne préalablement pelées et tranchées et cuire jusqu'à la douceur du légume. Pendant ce temps, nous nettoyons et traitons sur une carotte râpeuse de melon et la passons dans une poêle à frire dans du beurre jusqu'à tendreté.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajouter les carottes frites préparées à la soupe, étaler les crevettes, ajouter la nourriture au goût et au poivre et laisser bouillir. Maintenant, nous savourons le plat avec une herbe fraîche ou séchée hachée finement, éteignez l'assiette et donnez la soupe au fromage avec des crevettes pendant vingt minutes à infuser.
Soupe au fromage avec fromage fondu et saucisse - recette
Ingrédients
- saucisses bouillies ou bouillies fumées - 320 g;
- fromage fondu - 220 g;
- pommes de terre - 320 g;
- bulbe d'oignon - 110 g;
- carottes - 110 g;
- Huile de tournesol sans parfum - 60 ml;
- eau filtrée - 1,2-1,5 l;
- Légumes frais;
- poivre noir moulu et gros sel;
- croûtons pour le dépôt.
Préparation
Nous mettons une casserole d'eau sur la cuisinière, la portons à ébullition et y déposons le fromage fondu écrasé. Laisser les pièces complètement fleurir, remuer, puis disposer à l'avance