Les courgettes sont des légumes universels, non seulement utiles, mais aussi uniques en cuisine. Ils ont une capacité incroyable à accepter le goût et l'arôme des ingrédients adjacents, de sorte qu'ils peuvent être combinés en toute sécurité avec tous les produits. Mais surtout les courgettes tendres et savoureuses sont obtenues avec du fromage et des tomates.
Courgettes cuites avec des tomates
Ingrédients
- courgettes - 3 pièces;
- tomate - 2 pièces;
- fromage de variétés dures - 100 g;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- huile végétale - pour la lubrification;
- lait - 5 c. cuillères
Préparation
Envisager une option simple, comment faire cuire les courgettes avec des tomates. Donc, d'abord nous préparons tous les ingrédients: courgettes et tomates, nous les sécons et les coupons en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Nous frottons le fromage sur une petite râpe. Les œufs battent légèrement avec du lait, du sel et du poivre au goût. Former la graisse de cuisson avec de l'huile végétale et y mettre, tour à tour, des cercles de tomates et de courgettes. Légumes légèrement salés, saupoudrez de vos épices préférées et versez la crème sure. Garnir d'un fromage râpé et verser le lait - la masse d'oeufs. Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire des courgettes au fromage pendant 30 minutes.
Courgettes farcies au fromage
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- tomate - 2 pièces;
- fromage - 50 g;
- crème sure - 100 ml;
- ghee - 1 c. cuillère;
- persil verts - à volonté;
- sel, poivre, épices - au goût.
Préparation
Courgette bien le mien, sec et doucement les couper en deux moitiés. Maintenant, en utilisant une cuillère avec soin, afin de ne pas endommager les murs, nous grattons le noyau et faisons des "bateaux". Pulpe de légumes finement hachée avec un couteau et étaler sur une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Ajouter les épices, le sel et le ragoût à feu moyen avec le couvercle ouvert. Ensuite, retirer la poêle de la plaque et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes, cette fois pendant que mes tomates et les couper avec des boucles.
On frotte le fromage sur une grosse râpe, on le mélange avec une masse de courgette, on ajoute du sel au goût et des légumes hachés. Tous soigneusement mélanger et remplir le préparé farci avec "bateaux" ready-made. Nous mettons les courgettes dans un plat allant au four, huilées, mettons les tomates en tranches sur le dessus et graissez soigneusement toute la crème sure. Au fond, verser un peu d'eau sur les courgettes non brûlées, les couvrir de papier d'aluminium et les envoyer 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Repas prêt un peu frais, décorer avec des herbes fraîches, et servi à la table!
Recette de courgettes au fromage
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- tomate -2 pcs.
- brynza - 150 g;
- mayonnaise grasse - 3 c. cuillères;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût;
- farine - 1 c. cuillère
Préparation
Maïs, séché, coupé en petits cercles et laissez-les reposer pendant 30 minutes, afin d'empiler tout le jus supplémentaire. Ensuite, rincez-les, saupoudrez de sel, de poivre et d'épices au goût. Maintenant, nous allons traiter avec vous comme une pâte : mélanger la farine avec de la mayonnaise jusqu'à obtenir une masse homogène,