Courgettes - un légume assez faible en calories. De lui, vous pouvez cuisiner beaucoup de délicieux, copieux, mais des repas légers qui sont facilement absorbés par le corps. Ci-dessous, nous vous dirons comment préparer la courgette avec de la viande hachée dans la pâte.
Courgettes avec de la viande hachée dans une poêle à frire
Ingrédients
- petites courges - 3 pièces;
- oignon - 2 morceaux;
- farce - 300 g;
- farine - 40 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- lait - 100 ml;
- poivre noir moulu;
- sel.
Préparation
Nous prenons de jeunes courgettes. Comme ils ont une peau fine, ils ne peuvent pas être nettoyés. Il suffit de les couper en tranches de 15-20 mm d'épaisseur. Au centre, coupez un trou. Il est pratique de le faire avec une pile de piles. Mes oignons et melenko kroshim. Dans la farce, nous conduisons 2 oeufs, ajouter les oignons, le sel, le poivre et bien mélanger. Les trous de remplissage massifs résultants. Dans ce cas, la farce doit être bien condensée. Fouetter les oeufs restants avec du lait pour la pâte. Mélanger séparément la farine et le sel. Courgette farcie à la première farine pritrushivayem, puis trempé dans une pâte et les a immédiatement envoyés dans une poêle à frire chaude. Faire frire d'un côté et de l'autre à feu moyen. Servir les courgettes avec de la viande hachée comme plat indépendant.
Courgettes avec de la viande hachée dans la pâte dans le four
Ingrédients
- courgettes moyennes - 2 pièces;
- oignon - 2 morceaux;
- viande hachée - 360 g;
- tomates de taille moyenne - 3 pièces;
- lait - 30 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise ;
- sel;
- épices .
Préparation
Courgettes épluchées couper des tranches de 4-5 cm soigneusement retirer la chair. En conséquence, vous obtiendrez des fûts de courgettes. Nous abaissons nos courgettes pendant 2 minutes dans l'eau bouillante. Dans la viande hachée, ajouter les oignons écrasés, les épices, le sel et mélanger. Nous couvrons avec une huile végétale ou une feuille. Pour la pâte, fouetter les oeufs, verser le lait, ajouter le sel et bien mélanger. Les brochettes de pizza sont farcies avec de la viande hachée, nous les trempons dans une pâte et les plaçons sur une plaque à pâtisserie.
Top graisse avec de la mayonnaise et mettre dans un cercle de tomate. Nous envoyons la plaque de cuisson avec la courgette dans le four, chauffée à 180 degrés pendant une demi-heure. Au bout de ce temps, saupoudrer de courgettes et de fromage râpé et laisser cuire jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre apparaisse.
Courgettes avec de la viande hachée dans la pâte - recette
Ingrédients
- courgette jeune - 3 pcs.
- viande - 300 g;
- pain blanc - 2 tranches;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 40 g;
- sel;
- poivre;
- lait - 20 ml.
Préparation
Nous coupons les courgettes en cercles. Si la pelure est déjà dense, il est préférable de la couper. Ensuite, découpez le milieu. Pain blanc trempé dans l'eau, puis pressé et avec de la viande, les oignons et les centres de courgettes nous passons à travers le hachoir à viande. Nous conduisons 1 oeuf, ajoutons du poivre, du sel et bien mélanger. Ensuite, nous le recouvrons et le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après ce temps, remplissez le milieu de courgettes avec de la viande hachée, compactez-le. Pour la pâte, battre les oeufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et mélanger. Courgettes à la viande hachée, on verse la farine, on la trempe dans la pâte et on l'envoie dans une poêle à frire. Puisque nous avons utilisé de la viande crue dans la farce, cuire les courgettes sur un petit feu sous le couvercle, de sorte qu'elles ne brûlent pas, et le remplissage est frit en même temps.
Courgettes farcies à la viande hachée, battues
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- dinde - 300 g;
- champignons - 1100 g;
- ail - 2 gousses;
- fromage - 50 g;
- crème - 50 ml;
- sel;
- poivre.
Préparation
Courir ma, les couper en deux et avec une cuillère soigneusement retirer la chair. Nous envoyons les bateaux de courgettes reçus à l'eau bouillante pendant 1 minute. Ensuite, nous les enlevons soigneusement et les laissons sécher. Nous lavons la dinde lavée à travers un hachoir à viande. Dans une poêle, nous réchauffons l'huile végétale et la chauffons.