Patisson - une sorte de citrouille ordinaire, bien que de petite taille et de forme prétentieuse. De beaux petits patisseries ont fière allure sur la table et sont faciles à préparer. Surtout des patisseries délicieuses avec un fourrage, à peu près tout dans l'ordre.
Comment faire cuire des patissons farcis?
Ingrédients
- huile d'olive;
- courge - 4-6 morceaux;
- porc (farce) - 250 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignon - 1/2 pcs.
- riz sauvage - 1 1/2 articles;
- panure de pain - 1/4;
- fromage "Ricotta" - 3/4 pièces;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le four est chauffé à 200 degrés, graissant la plaque de cuisson avec de l'huile, les boutures sont à moi et on en coupe les sommets. À l'aide d'une cuillère, nous tamisons les graines du légume, laissant la chair aux parois et au fond. Arrosez légèrement l'huile sur les patissons et piquez-le avec une fourchette. Nous cuisons les légumes pendant 15 minutes.
Dans une poêle, faire revenir le porc haché avec l'oignon et le poivre. Le riz bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt dans l'eau salée. Mélangez le riz, la farce, la chapelure et le fromage et remplissez la farce avec des pâtisseries cuites au four. Nous les remettons au four pendant 20 minutes, après quoi nous servons les patisseries farcies à la table.
La recette du pain de courge
Ingrédients
- courge - 2-3 pièces;
- miettes de pain - 2 articles;
- oeufs - 3 morceaux;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Battre les oeufs avec une bonne pincée de sel et de poivre. La chapelure , ou farine de maïs, mélangée avec du sel. Mes patisseries et coupez en épaisses assiettes. Si les patissons sont grands, alors enlevez les graines du noyau. Nous trempons d'abord la courge dans l'œuf, puis roulons dans la farine ou la chapelure. Frire la courge dans une grande quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Comment faire de la soupe de courge?
Ingrédients
- courge (grande) - 8 pièces;
- soupe au poulet - 1 1/2 articles;
- bacon - 6 tranches;
- basilic frais - 1/3 de siècle;
- Thym séché - 1/2 c.
- sel, poivre;
- paprika fumé - 1/2 c.
- crème sure - 1/3;
- "Cheddar" râpé - 170 g.
Préparation
Le bacon est tranché et frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Sur la graisse rassise, hachez l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit transparent. On verse dans le bouillon et ajoute les patissons en dés. Éteignez tout jusqu'à ce que les patissons soient adoucis. Les patissons mous sont versés avec du bouillon jusqu'à homogénéité avec du basilic frais. Prêt à remettre la soupe dans l'assiette, porter à ébullition et assaisonner avec du thym, du sel, du poivre et du paprika. Nous servons de la soupe avec de la crème sure et une poignée de fromage râpé.