Crème glacée - un dessert froid rafraîchissant, fabriqué à partir de sucre, de produits laitiers et de divers additifs. Aujourd'hui, nous voulons vous dire comment faire de la crème glacée à partir de melon. Une telle délicatesse sera appréciée non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes.
Recette de crème glacée de melon
Ingrédients
- melon - 255 g;
- crème grasse - 255 ml;
- sucre - 120 g;
- menthe fraîche - pour la décoration;
Préparation
Melon coupé en deux et une cuillère soigneusement en retirer toutes les graines. Après cela, la pulpe avec le mélangeur de sucre vzobem et ajouter à la masse résultante de la crème grasse. Bien mélanger tout, déplacer le mélange dans un récipient et le mettre dans le congélateur pendant plusieurs heures. La crème glacée maison préparée à partir d'un melon avant de servir à la table est décorée de feuilles de menthe fraîche.
Crème glacée du melon et de la banane
Ingrédients
- Plombir - 140 g;
- melon - 55 g;
- banane - 45 g;
- copeaux de noix de coco au goût.
Préparation
Placer le plombier dans le bol du mélangeur, ajouter un petit morceau de melon sucré et une demi-banane épluchée. Nous allons tout ramener à un état homogène et transférer la masse résultante dans un récipient en plastique. Saupoudrer de copeaux de noix de coco et retirer la glace au melon dans le congélateur pendant environ une demi-heure.
Glace au melon à la maison
Ingrédients
- melon - 1 pièce;
- canne à sucre - 175 g;
- jus de citron vert - 10 ml;
- écorce de citron vert - 10 g.
Préparation
Donc, nous allons laver le melon, le sécher avec une serviette et le couper en deux. Ensuite, nettoyez la peau et sortez soigneusement tous les os. La chair hachée en cubes, mise dans un plat de blender et écrasée à une consistance homogène. La masse résultante est transférée à la casserole, nous jetons de la canne à sucre, de la chaux et du jus. Le contenu des plats est chauffé, mais pas porté à ébullition. Puis refroidir la masse, l'étendre dans des moules et l'enlever au congélateur pendant quelques heures.
Une recette simple de crème glacée à base de melon et de lait condensé
Ingrédients
- melon - 255 g;
- crème 35% - 210 ml;
- lait concentré entier - 105 ml.
Préparation
Melon coupé en deux, couper la croûte et retirer les graines. Nous coupons la pulpe résultante en cubes, la mettons dans le bol du mélangeur et ronrons à grande vitesse. Crème nous prendrons séparément par un mélangeur jusqu'à des pics mous. Sans éteindre l'appareil, nous introduirons du lait condensé dans un mince filet et ajouterons la purée de melon. Bien, tout est agité, mettre la masse dans un récipient en plastique et le mettre dans le congélateur. La glace au melon prête à l'emploi est servie avec de la sauce au miel ou au caramel.