Les brownies sont préparés à partir de chocolat noir. Le goût du dessert est très délicat, et les amateurs de recettes rapides apprécieront la simplicité de la cuisine. Pour rendre les brownies non seulement délicieux, mais aussi utiles, nous recommandons d'ajouter du fromage cottage au dessert, et la cerise cerise parfaitement la douceur du chocolat, de sorte que le brownie avec du fromage cottage et de la cerise aura un excellent goût équilibré.
Nous vous dirons comment faire cuire des brownies avec du caillé et des cerises, parce que c'est si simple que vous pouvez attirer les enfants au processus.
Brownie avec du fromage cottage et de la cerise
Ingrédients
- farine de blé dans / c - 1 tasse;
- oeuf de poule - 5 pcs.
- chocolat noir - 1 grande tuile (200 g);
- beurre - 1 paquet;
- fromage cottage - 350 g;
- vanilline - 2 sachets;
- cerises sans pépins - 300 g;
- canne à sucre - 100 g;
- levure chimique - 1 sachet.
Préparation
Préchauffez le four à l'avance - sinon le dessert ne fonctionnera pas. Cueillez les cerises, rincez bien à l'eau courante. Retirez délicatement la pierre et retournez-le sur une passoire ou une passoire - le jus devrait bien couler. Préparez la masse de fromage blanc: frottez le fromage blanc à l'aide d'un tamis, ajoutez-y le sucre, la moitié de vanilline et 2 oeufs. Battre jusqu'à ce que la texture soit lisse, les grains devraient disparaître. Au bain-marie, faire fondre le beurre, hacher le chocolat, mélanger petit à petit avec le beurre. Fouetter les oeufs restants avec de la vanilline. Lorsque le chocolat commence à refroidir, verser les oeufs battus. Mélanger la farine avec la poudre à pâte, tamiser, ajouter progressivement à la masse de chocolat, en remuant doucement. Vous pouvez utiliser un mélangeur, mais à basse vitesse. Utilisez un moule en silicone pour la cuisson. Verser la moitié de la masse de chocolat, puis étaler la crème de fromage cottage dans une deuxième couche. Pour le caillé, mettez les baies, remplissez-les avec la pâte restante.
Brownie cuit un peu moins d'une heure - pour vérifier la préparation du gâteau, utilisez une brochette de bois ou une allumette. Si en perçant le gâteau il reste sec - notre dessert est prêt. Brownie refroidi extrait du moule, coupé en tranches qui sont pratiques pour servir. Vous pouvez décorer le gâteau avec glaçage de cerise, chocolat ou crème, fruits frais, marmelade.
Pour faire cuire des brownies avec du fromage cottage et des cerises dans un multivark, utilisez les mêmes ingrédients. Dans un bol multivarka, huilé, napper la pâte, la crème, déposer la cerise, recouvrir les baies d'une couche de pâte. Les couches peuvent être plus minces si vous divisez la masse de chocolat en 3 parties, le caillé - 2, et répartissez la cerise au milieu. Utilisez le mode "cuisson", temps de cuisson - environ 1 heure.
Brownie très chocolat avec du fromage cottage et de la cerise.
Ingrédients
- farine de blé dans / s - 1,5 tasse;
- cerise - 0,5 kg;
- beurre - 1 paquet;
- poudre de cacao - 4 c. cuillères avec une diapositive;
- sucre, moulu en poudre - 2/3 tasse;
- levure chimique - 1 sachet;
- chocolat noir - 250 g;
- fromage cottage - 400 g;
- oeuf de poule - 4 pcs.
- Vanilline - 2-3 sacs (facultatif).
Préparation
Préparez une cerise: lavez, retirez les noyaux, laissez égoutter le jus. Mélanger la farine avec le cacao et la poudre à pâte, semer. Dans un bain d'eau, faire fondre le chocolat, ajouter
Dans cette recette, le brownie au fromage blanc et aux cerises peut ajouter 2 cuillères à soupe. des cuillères de cognac ou de brandy - le dessert sera plus magnifique.