Les plaques vitrocéramiques remplacent graduellement les cuisinières électriques conventionnelles. Bien sûr, ils ont beaucoup d'avantages. Tout d'abord, ces plaques sont esthétiques et combinent la surface de travail et le comptoir. Deuxièmement, cette option est beaucoup plus hygiénique, car il est plus facile de nettoyer une surface plane horizontale que les brûleurs en fonte. Il convient de noter immédiatement que le coût des plaques électriques en vitrocéramique est plus élevé que celui des poêles à gaz, et que l'entretien du panneau, alimenté par l'électricité, sera plus coûteux. Mais ils sont plus sûrs à utiliser, car ils n'ont pas de flamme nue.
Avantages et inconvénients des plaques vitrocéramiques
L'un des principaux avantages de l'achat d'une cuisinière électrique intégrée à partir de la céramique de verre, comme tous les autres appareils encastrés, est la liberté de placement dans la cuisine. Si vous décidez d'acheter un four et un panneau indépendants, leur emplacement dans l'espace cuisine peut être déterminé par vous-même. Le four est beaucoup plus pratique à placer au niveau de la poitrine, alors vous n'avez pas à vous pencher à chaque fois, en vérifiant l'état de préparation des aliments. Et la table de cuisson peut prendre un endroit pratique pour vous: sur le dessus de la table près du mur ou sur l'îlot de la cuisine au centre de la pièce.
Si nous parlons des avantages des tables de cuisson électriques en céramique de verre, de la sécurité, de l'aspect attrayant et de la vitesse de chauffage, le panneau sera des avantages indéniables. Le chauffage superficiel instantané est obtenu grâce à des rubans spéciaux situés sous la plaque vitrocéramique. Les entreprises Electrolux, Ariston, Bosh et Miele, dont les produits occupent les plus hautes places dans la classification des tables de cuisson électriques en vitrocéramique, produisent des plaques avec plusieurs zones de chauffage des brûleurs. Cela peut être pratique pour les petits ou très grands plats. Le contour ovale est conçu pour une coquille Saint-Jacques en céramique. Certains modèles ont un autofocus intelligent, qui détecte le diamètre de la vaisselle et ne chauffe que sous le fond. Pendant le fonctionnement de l'un des brûleurs, la surface restante de la plaque reste froide.
Cependant, il y a quelques défauts dans ces plaques. Le coût élevé de la plaque de cuisson en céramique de la céramique de verre est l'un de ses principaux inconvénients. En outre, qu'un ensemble indépendant de «panneau + four» coûtera plus qu'un poêle classique, n'oubliez pas les coûts supplémentaires associés à l'achat de la plaque de cuisson. A savoir, le prix de l'installation et le remplacement du câblage, car pour connecter la table de cuisson, vous aurez certainement besoin d'une prise triphasée. En outre, nous devrons penser à remplacer certains plats. Lors de l'achat d'un nouveau jeu de pots, vérifiez la présence d'une étiquette indiquant que ce modèle convient pour les plaques vitrocéramiques.
Règles pour le soin de la plaque vitrocéramique
Certains fabricants peuvent trouver des plaques électriques blanches en céramique de verre, mais la plupart d'entre eux ont un corps noir, sur
Si vous êtes intéressé par ce que vous devez nettoyer la table de cuisson de la vitrocéramique, un grattoir spécial est fourni avec la cuisinière pour retirer les aliments brûlés de la surface du panneau. Après cela, la plaque peut être essuyée avec un agent de nettoyage qui ne contient pas de substances abrasives. Évitez également d'obtenir du sucre sur le panneau, car, en fondant, il peut changer la structure de la surface vitrocéramique.