L'ail est une épice très saine que vous pouvez manger toute l'année. Au printemps et en été - tiges vertes juteuses, et dans la saison froide - les dents élastiques, mais vous devez savoir quand creuser l'ail d'hiver afin qu'il soit bien conservé jusqu'à la prochaine récolte.
Quand est-il temps de déterrer l'ail?
Le moment idéal pour cela est la fin de juillet et le début d'août. Cela dépend beaucoup du temps d'été. Afin de ne pas manquer le moment où vous avez besoin de déterrer l'ail d'hiver, vous devriez laisser quelques morceaux en enlevant les inflorescences aux extrémités, ce qui indiquera involontairement la période idéale pour la collecte. Dès que l'enveloppe de l'inflorescence éclate et révèle des petites graines bulbeuses, il vaut la peine de récolter. Et ces mêmes graines ne seront pas gaspillées en vain - d'elles vous pouvez obtenir des têtes fortes - odnozubki, qui deviendra alors une bonne graine.
Ceux qui sont intéressés à savoir quand creuser l'ail, vous devez répondre que le bon signe de ces actions nécessaires sont jaunis et feuilles séchées dans la partie inférieure. Maintenant, il est clair quand vous pouvez déterrer l'ail, mais pour la préservation de la récolte, vous devez savoir quoi faire ensuite. L'ail doit être séché à l'air libre pendant 4-6 jours. Il n'est pas recommandé d'en couper immédiatement les feuilles, mais quand il sèche, vous devriez enlever un peu de couvercle supérieur sale, la tige, et si vous prévoyez de stocker l'ail dans des paquets, alors une partie devrait être laissée par dessus.
Les racines doivent également être taillées, et il est même préférable de brûler des bougies ou des brûleurs sur la flamme, ce qui améliorera la sécurité de la culture. Si le moment idéal pour la récolte était manqué et que les têtes trop mûres avec les dents germées restaient dans le sol, alors elles ne devraient pas être déterrées - elles germeront au début du printemps et pourront donner un rendement complet.