Verre résistant à la chaleur pour four

Maintenant, dans chaque cuisine de l'arsenal de l'hôtesse, vous pouvez trouver la verrerie fonctionnelle résistant à la chaleur, qui est utilisée pour le four et le four à micro-ondes . Il y avait une telle variété d'ustensiles de cuisine assez longtemps, même au siècle dernier, mais seulement maintenant a gagné une popularité vraiment méritée.

La subtilité de la manipulation de la verrerie

Pour s'assurer que la vaisselle pour le four de verre a servi plus d'un an, vous devez suivre strictement les règles pour le manipuler:

1. Verre, à partir de laquelle les plats pour le four sont faits, bien que trempé, mais toujours fragile. C'est-à-dire, en tombant d'une hauteur ou d'un coup négligent, il peut casser ou coller. Après l'endommagement de l'intégrité de la vaisselle à utiliser est interdite - il devient dangereux.
2. Ne placez pas de verrerie réfractaire dans un four à incandescence, car elle pourrait éclater en raison de changements de température. Ces plats sont mis dans un four froid, et ensuite seulement allumer.
3. Aussi, comme la version précédente, pour éviter de fendre la vaisselle à cause de la différence de température, il ne peut pas être mis chaud sur une surface humide, retiré du four avec une serviette humide et rempli d'eau sans attendre le refroidissement.
4. Pour s'assurer que la verrerie a servi aussi longtemps que possible, il ne devrait pas être nettoyé avec des abrasifs - laine de fil et de la poudre. Pour que les produits brûlés traînent derrière la surface, versez le récipient avec de l'eau et laissez-le reposer.
5. Bien que théoriquement la verrerie puisse être utilisée sur le poêle, elle n'en vaut pas la peine. Après tout, le verre à paroi épaisse est chauffé de façon inégale et cela conduit souvent à la détérioration.
6. La verrerie est utilisée avec succès non seulement dans le four, mais aussi dans le micro-ondes. Il convient à la cuisson et au chauffage. Mais pour la décongélation des produits et grillades à utiliser, ce n'est pas souhaitable.

Les avantages de la cuisson au four dans un plat résistant à la chaleur

Et pourtant, malgré la liste des mises en garde lors de l'utilisation du verre plats pour le four, cuisiner dedans c'est un plaisir. Grâce au design original, les plats préparés peuvent être servis directement sur la table dans les plats dans lesquels ils sont cuits.

La verrerie résistante à la chaleur pour le four peut être utilisée à des températures supérieures à 300 ° C, ce qui signifie une grande fonctionnalité. Vous pouvez y faire des ragoûts, des ragoûts de viande et de légumes, des lasagnes, des juliennes, du rôti et d'autres friandises.

A travers les parois en verre, il est pratique de surveiller la préparation du plat dans le four, sans pour autant obtenir et ne pas vérifier le degré de préparation. Les braseros qui ont un couvercle peuvent être utilisés pour stocker de la nourriture dans le réfrigérateur.