Un repos complet sur la nature en compagnie de bonnes personnes le fait rarement sans cuisson. Si un barbecue portable ou pliant est plus approprié pour un voyage dans la forêt ou une rivière, il est préférable de construire un barbecue de qualité en briques avec un auvent à cet effet. Un tel poêle vous permettra de nourrir vos amis avec des repas fraîchement préparés par tous les temps.
Barbecue pour briques
Si le mangal nécessite seulement quelques morceaux de tôle et une paire de tiges pour les jambes et les poignées pour faire un mangal, beaucoup plus de matériel est nécessaire pour construire un barbecue d'été fait de briques. Pourquoi, alors, les gens font-ils autant d'efforts pour ériger un poêle complexe et grand sur leur site? Seulement ici, vous pouvez cuisiner une délicieuse viande légèrement fumée avec une délicieuse croûte, sans vous soucier des produits. Même les processus physiques et chimiques sur le barbecue se produisent d'une manière différente. La croûte retient le liquide, c'est pourquoi la meilleure ébullition interne du produit est faite.
Il y a une nuance de plus qui fait que les gens utilisent des poêles fixes dans leur vie quotidienne. Préparer des aliments sur un feu ouvert permet d'obtenir des aliments naturels qui maximisent les propriétés utiles après le traitement thermique, ce qui indique un niveau de vie élevé. La construction à la datcha d'un barbecue en brique a toujours un effet positif sur le statut du propriétaire de la parcelle.
Types de barbecue en briques
Commençant à construire un dispositif similaire, vous devez choisir le bon type de construction, pensez à son emplacement idéal dans le jardin, prévoir toutes les règles de sécurité incendie les plus importantes. Les plus réussis sont considérés comme un beau barbecue fait de briques avec un compartiment de stockage pour les ustensiles de cuisine, un département pour stocker le bois de chauffage sec, et un ou plusieurs secteurs pour couper la nourriture. En outre, n'oubliez pas de construire au-dessus d'une canopée solide, capable de protéger de manière fiable la personne engagée dans la cuisson des aliments de la météo.
Les types les plus communs de barbecue stationnaire:
Poêle-barbecue en briques
La terre des Slaves était toujours pleine de propriétaires, et même certains rationalisateurs ont appris à construire une structure simple pour faire frire des plats de viande sous la forme d'un vieux poêle russe. Un tel barbecue confortable fait de briques s'intégrera parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle villa, que les propriétaires ont décidé de décorer dans un beau style rustique russe. Particulièrement efficace, il ne sera pas à l'air libre, mais dans un belvédère, construit comme une cabane rurale ou une maison forestière.
En plus de la valeur décorative de cette conception architecturale peut apporter beaucoup d'avantages pratiques. La combinaison d'un barbecue et d'un four est un excellent cadeau pour les propriétaires, qui adorent la cuisine nationale. Ils peuvent considérablement élargir le menu des plats, en aidant à la commodité de la cuisson ou la friture des aliments à la maison.
Barbecue barbecue fait de briques
Le prochain type de poêle fixe est le plus simple et sert exclusivement à la cuisson de la viande, à la fois sur des brochettes et sur des grillades. Mais de tels barbecues de rue en briques semblent assez impressionnants et, sous réserve de toutes les règles de construction, peuvent servir pendant des décennies. Si vous le souhaitez, les propriétaires peuvent faire preuve d'imagination, en utilisant cette forme architecturale sous la forme d'une décoration agréable et originale de son domaine.
La conception la plus simple de ce mangal de brique consiste en une fondation, une petite décharge de bois de chauffage, une chambre de combustion, une cheminée et une boîte à fumée. Nous conseillons, si possible, de localiser cette structure afin qu'elle s'intègre dans le paysage de la meilleure façon possible. Il est souhaitable que l'arrière du barbecue soit adjacent à la clôture ou à la paroi arrière de l'immeuble.
Cheminée-barbecue en briques
Dans ce type de poêle, il y a une caractéristique de conception sous la forme d'une partie de four considérablement élargie, ce qui lui donne un certain nombre d'avantages. Tout d'abord, les propriétaires ont la possibilité d'utiliser dans le four non seulement du charbon, mais aussi du bois de chauffage ordinaire. Un barbecue simple fait de briques de cette manière est problématique à opérer. Deuxièmement, un grand four vous permet d'installer une longue broche à l'intérieur du four pour cuire des carcasses entières sur le feu.
Ces avantages permettent d'augmenter de manière significative le nombre de plats pouvant être cuits dans ce poêle, et offrent la possibilité de brûler un type de combustible moins cher. Si vous avez envie de faire frire du poulet entier, du canard, de la dinde ou même un gigot ou un gros agneau, rien n'empêchera la réalisation d'un rêve culinaire.
Barbecue complexe de brique
Dans de nombreux cas, les propriétaires veulent avoir à la maison pas des appareils simples, où vous pouvez cuisiner un maximum de quelques plats et shish kebab, mais de véritables ensembles de cuisine complexes d'usage universel. Ce désir est tout à fait réalisable, bien qu'il nécessite un talent, des compétences et des moyens du maçon. Les vrais maîtres dans un design réussissent assez souvent à combiner plusieurs appareils à la fois, en fixant d'un côté à un mangal une plaque avec un extrait, et d'autre part - une planche à découper, un évier avec un évier, un petit fumoir ou un four.
De tels poêles peuvent avoir différentes formes. Par exemple, il est pratique d'utiliser un barbecue de coin en briques, qui ne prend pas beaucoup de place dans le gazebo, mais il peut remplir de nombreuses fonctions. Un tel arrangement à la datcha ou dans une maison privée remplacera presque tous les ustensiles de cuisine s'il y a un désir d'abandonner complètement le gaz ou l'électricité au profit du combustible solide. Il n'est pas nécessaire de construire un complexe de barbecue uniquement à partir d'une seule brique, pour décorer la façade du poêle souvent utiliser une pierre ou une tuile artificielle, qui a toujours l'air spectaculaire.
Barbecue avec un poêle en brique
Souvent nos mignonnes femmes au foyer manquent du brasier habituel, elles veulent obtenir un réchaud fonctionnel et universel, sur lequel on pourrait cuisiner non seulement de la viande frite, mais aussi du porridge ou une délicieuse soupe au bortsch. Pour ce faire, vous devez construire un barbecue à la maison dans un bâtiment en brique équipé d'un poêle en fonte. Naturellement, un tel poêle nécessite une conception spéciale de la cheminée et des coûts supplémentaires, et les dimensions de celui-ci seront dimensionnées. Tous vos coûts seront remboursés de nombreuses fois, car ici vous pouvez utiliser non seulement des treillis et cracher, mais aussi une poêle à frire, des casseroles de différentes tailles, même kazany pour la cuisson de la bouillie.
Un tel barbecue est souvent utilisé non seulement pour la cuisson des plats, mais aussi pour le chauffage de grande qualité. Une large plaque en fonte donne beaucoup d'énergie thermique à la pièce, ce qui permet d'augmenter rapidement et efficacement la température dans le belvédère ou la maison. C'est une qualité utile, beaucoup de gens commencent avec succès à l'automne et l'hiver, en chargeant un poêle avec un petit paquet de bois de chauffage pour consommer confortablement de la nourriture dans une pièce chaude.
Arrangement dans une datcha ou dans une maison de campagne d'un barbecue stationnaire à part entière fait de briques est une chance chic à tout moment avec le confort et tout à fait civilisé pour cuisiner la nourriture sur le feu ouvert. Un riche choix de types de poêles vous permet de le construire selon vos goûts en fonction de vos capacités financières. Si vous voulez, vous pouvez construire non seulement un autre appareil pour la cuisson de la viande rôtie, mais un excellent point culminant architectural, qui peut attirer le regard des invités avec une vue inhabituelle et spectaculaire.