Pour beaucoup, une tasse de café du matin est la clé de la bonne humeur et de la vivacité pour toute la journée. Une bonne façon de vous faire plaisir avec votre boisson préférée, sans dépenser beaucoup de temps, est d'utiliser une machine à café goutte à goutte. Comment choisir une machine à café et à quel point une machine à café goutte à goutte est une maison et sera discuté dans notre article.
Principe de fonctionnement d'une machine à café goutte à goutte
Le café dans la cafetière est préparé selon un principe très simple: l'eau chauffée à 87-95 ° traverse le café moulu dans le filtre, en emportant les substances aromatiques et s'écoule dans la cafetière - une fiole de verre. Plus l'eau passe lentement dans le sac filtre avec du café, plus la boisson finale est aromatique et riche. Les sacs de filtration pour café, selon le coût de l'unité, peuvent être:
- nylon;
- "Golden";
- papier jetable.
Les filtres en nylon en vente sont équipés de toutes les cafetières et peuvent être utilisés plusieurs fois, ne nécessitant un remplacement qu'après une panne. Le filtre "d'or" est essentiellement le même nylon, mais recouvert d'une couche de nitrure de titane, ce qui permet au filtre de durer plus longtemps et plus facile à laver. Filtres à papier jetables pour les machines à café filtre, bien qu'ils soient un élément de dépense constante pour un amateur de café, mais c'est aussi le type de filtre le plus écologique et pratique - le café bu est simplement jeté avec le filtre.
Comment utiliser une machine à café goutte à goutte?
Afin de faire du café dans une machine à café, il suffit de remplir le récipient avec du café moulu à raison de 2-3 cuillères à café par tasse, verser de l'eau dans le réservoir et allumer l'appareil. Littéralement dans quelques minutes, une boisson de café revigorante sera prête. Pour rendre le café vraiment délicieux, il ne faut pas négliger les règles suivantes:
- Moudre les grains de café mieux immédiatement avant de les cuire, et broyer devrait être moyen;
- Ne gardez pas le café pendant longtemps en mode chauffage - à partir de cela, il perd rapidement sa saveur et son arôme.
Comment choisir une machine à café goutte à goutte?
Choisir une machine à café goutte à goutte pour la maison, vous devriez faire attention à ces points:
- Le volume de la fiole - pour deux personnes il y a assez de flacon de 500 ml avec un col rétréci qui conservera plus longtemps la saveur de la boisson;
- puissance de la machine à café - pour rendre le café fort et aromatique, la puissance ne doit pas dépasser 800 watts;
- la présence d'un système anti-goutte qui arrête automatiquement le flux de café lors du retrait du flacon, ce qui permettra de verser la boisson par portions, sans attendre que toute la quantité soit cuite.