Céleri-racine - croissance et soin, secrets d'une bonne récolte

Peu d'entre nous ne savent pas ce qu'est le céleri-rave, il est tout à fait possible de le cultiver et de le soigner sur son propre terrain privé, ce qui en fait un hôte désirable dans les lits. Cette racine est un véritable réservoir de vitamines et de microéléments bénéfiques. Il est très bien conservé au sous-sol sans trop de soins et peut être utilisé pour la nourriture tout au long de la saison hivernale.

À quoi ressemble le céleri-rave?

La racine de céleri ressemble à une culture de racine ronde et dense avec un arôme inhabituel et la chair d'un goût amer sucré. En diamètre, il atteint 10 à 20 cm, sur la partie inférieure de la racine il y a des racines, au sommet de la tige avec des feuilles. À première vue, la racine ressemble à une excroissance sur l'écorce d'un arbre. En général, il semble très exotique. Les graines de type céleri-rave sont de petite taille, ressemblent à des graines de carotte, mais quelques nuances sont plus foncées.

Céleri-racine - variétés

Ayant une idée de ce à quoi ressemble un céleri-rave, vous pouvez vous plonger dans sa variété, c'est-à-dire dans une variété. Ils diffèrent d'abord par la maturité de la récolte. Ainsi, les premières variétés de céleri - rave :

  1. Le géant de Prague . Du moment de l'émergence à la récolte, 120 jours passent. Les fruits sont grands, repoed, avec une chair tendre, qui a un arôme fort et un goût brillant.
  2. "Diamant" . La période végétative est de 150 jours. Le poids du fruit est de 200 grammes, la pulpe est blanche et conserve sa couleur après la cuisson.
  3. "La cascade . " La période de maturation est de 150 jours après l'émergence. Les racines sont arrondies, de taille moyenne, avec une chair blanche qui ne change pas après la cuisson.

Le céleri-racine à maturité moyenne - il faut jusqu'à 180 jours pour le cultiver et le soigner:

  1. "Fort" . La récolte a lieu 170 jours après l'émergence. À ce stade, les plantes-racines gagnent en masse 400 grammes. Ils ont une forme arrondie, la chair est légèrement jaune, avec un arôme brillant.
  2. "Egor" . De la première pousse à la maturation complète, il y a 180 jours. Les racines sont lisses, rondes, avec une peau grise et une chair blanche.
  3. "Le Géant . " Ses fruits arrondis atteignent un poids de 700 grammes, leur peau est beige clair, la chair est blanche, avec un arôme agréable et un goût sucré.

Variétés de céleri-rave:

  1. Anita . En moyenne, sa période végétative dure 160 jours. Les fruits sont ovales, avec un poids allant jusqu'à 400 grammes, avec une peau beige clair, une chair parfumée blanc comme neige.
  2. "Maxim" . La période de maturation des plantes-racines est de 200 jours. Leur chair est dense, blanc crème, avec un goût délicat et piquant. Le poids de chaque fruit atteint 500 grammes.

Plantation de céleri-rave dans le sol découvert

En raison de la longue période de maturation, le céleri-rave, que vous prévoyez de cultiver et de prendre soin de vous-même, doit être planté uniquement selon la méthode des semis. Le céleri-rave peut être en fin février, dans des cas extrêmes - jusqu'à la mi-mars. En pleine terre, les semis peuvent être transplantés à la mi-mai, lorsque le temps chaud et stable est établi dans la rue.

Plantation de semis de céleri-rave

De quoi a-t-on besoin pour cultiver des plants de céleri-rave?

  1. Prépare les graines. Ils doivent nécessairement être frais, car ils perdent rapidement leur germination. Avant de planter dans le sol, ils doivent être trempés dans l'eau pendant 1-2 jours jusqu'à ce qu'ils soient percés. Ceci est important parce que sur le dessus, ils sont couverts d'huiles essentielles qui entravent le processus de germination.
  2. Préparer le sol. Le meilleur sol pour la culture des semis de céleri est un mélange de tourbe, d'humus, de gazon et de molène dans la proportion de 6: 2: 1: 1. Une variante plus simple est un mélange de biohumus et de sable à parts égales.

Sur la question, comment faire pousser une racine de céleri, vous pouvez dire - très lentement, surtout au début de la saison de croissance. Cela demande un soin particulier: avant d'atterrir dans le sol, vous devrez le plonger , tout en raccourcissant sa racine principale de 0,5 à 1 cm, sans observer cette condition, vous ne pourrez pas faire pousser de gros fruits. Les piqûres dans des pots individuels, comme l'une des étapes de toilettage en cours de culture, sont réalisées au moment de l'apparition de 2 vraies feuilles sur les semis.

Céleri-racine - comment planter des graines?

Alors, comment faire pousser le céleri-rave à partir de graines: pour cela, le matériel de plantation préparé doit être semé dans des boîtes avec du sol selon le schéma de 2x2 cm.Pour une distribution uniforme des graines, vous pouvez utiliser un cure-dent. D'abord, il fait des trous dans le sol, puis dans ces trous mettent des graines. Vous pouvez remplir le sol avec seulement 0,5 cm de terre, après quoi la boîte est recouverte d'un film et placé dans un endroit sombre avec une température de + 25 ° C. Les soins à ce stade sont simples: en séchant, la terre est versée par le pulvérisateur.

Les premières entrées apparaîtront après une semaine. Une fois que le céleri-rave s'est élevé au-dessus du sol, sa culture et son entretien doivent être effectués à une température allant jusqu'à + 16 ° C. Pour que le plant ne soit pas étiré, il est nécessaire de lui apporter des soins sous la forme d'une illumination supplémentaire par phytolamps . De telles mesures de soins, telles que l'humidification régulière du sol, l'aération, la cueillette en temps opportun dans le processus de culture donneront leurs résultats - les semis deviendront solides et sains.

La culture du céleri-rave dans le sol ouvert

En mai, avec d'autres semis, le céleri-rave est planté sur les plates-bandes, croissant et soigné plus tard avec ses propres nuances. Entre les plantes doit être d'une distance d'au moins 30 cm.Lors de la plantation des semis dans le sol, il suffit d'humidifier le point de croissance pour exclure l'apparition de racines accessoires inutiles. Le céleri-rave et sa culture sont un peu différents des autres types de céleri. Par exemple, les particularités de la culture d'un céleri-rave sont qu'il a besoin d'aide pour former une plante-racine.

Comment former le céleri-rave?

La première étape de la formation des racines a été décrite ci-dessus - il s'agit d'une cueillette de céleri-rave au moment de la croissance des semis. En outre, afin d'obtenir un céleri racine belle et lisse, sa culture et son soin doivent être accompagnés de telles mesures:

  1. Maintenir une humidité constante du sol sur le lit. Ceci est nécessaire pour rendre le fruit lisse et juteux. Continuez un tel soin est nécessaire jusqu'à la récolte, il est donc préférable d'augmenter les têtes. L'arrosage doit être effectué strictement sous la racine.
  2. Au moment où la racine commence à s'épaissir, vous devez commencer à gratter doucement son sommet de la terre, tout en coupant les racines latérales avec un couteau. Cela lui donnera une forme plus uniforme.
  3. Il est contre-indiqué de faire pousser des racines en cultivant un légume - cela ne provoque que la croissance des radicelles latérales, ce qui gâchera la forme de la plante-racine.
  4. Périodiquement, lors de la culture du céleri, vous pouvez couper les dernières feuilles et les utiliser dans la nourriture. Dans ce cas, il est inadmissible de couper toutes les feuilles à la fois - la culture des racines dans ce cas ne mûrira pas.
  5. Desserrer régulièrement les rangs entre les rangs jusqu'à la fermeture du feuillage.

Comment nourrir le céleri-rave?

L'habillage haut de la racine de céleri comme l'un des moments importants du départ, donnera un excellent résultat si le produire avec compétence. Il est recommandé de fertiliser 4 fois le céleri pendant la période végétative:

  1. Après la plantation des semis en pleine terre pour un meilleur enracinement et une croissance rapide, vous devez arroser les lits avec une solution à base de plantes.
  2. Environ un mois plus tard, le céleri est nourri avec l'infusion de céleri.
  3. Dans la période avant le 15 juillet, il est utile de nourrir les plantes avec Azpho et monophosphate.
  4. Au stade de l'ovaire de la tête, il est nécessaire de verser les lits avec une solution d'acide borique.

Quand nettoyer le céleri-rave?

Toute personne qui sait cultiver du céleri-rave, est consciente que vous ne pouvez pas vous précipiter pour récolter, car le céleri est capable de résister aux légères gelées automnales. Vous pouvez commencer à creuser des racines au début ou à la mi-octobre. A ce moment ils accumuleront en eux tous les nutriments et atteindront une bonne masse. Pour les sortir du sol était plus facile, vous devez d'abord arroser les lits. Il est nécessaire de travailler très soigneusement avec l'outil, afin de ne pas endommager les plantes. Les racines creusées doivent être enlevées des racines latérales, coupées des feuilles et entreposées dans le sous-sol pendant l'hiver.

Maladies du céleri-rave

Même le soin le plus attentif du céleri-rave ne donne pas une garantie totale qu'il ne sera pas malade. Malheureusement, il existe de nombreuses maladies caractéristiques de cette culture, dont certaines sont portées par des ravageurs. Ce sont:

En outre, il existe des maladies non transmissibles, qui sont causées par une pénurie d'éléments minéraux. Cette "famine" se manifeste sous la forme d'une nécrose du point de croissance et des feuilles adjacentes. Pour éviter cela, il est important de se conformer strictement à la technologie agricole et assurez-vous de nourrir le céleri avec un brun 0,04% de toute la période de végétation, sans oublier de surveiller strictement l'humidification constante du sol.

Ravageurs du céleri-rave

Les principaux ravageurs du céleri-rave sont une feuille de carotte et une mouche à la carotte . La feuille est un petit insecte de couleur verte. Il suce le jus des feuilles, ce qui fait sécher le céleri et cesse de se développer normalement. Comme mesure préventive, saupoudrer avec un certain nombre de conifères en croissance avec une solution de Corbophos (10 g pour 10 litres d'eau). Vous priverez ainsi les insectes des lieux d'hivernage et réduisez leur population.

Une mouche de la carotte est un insecte avec un ventre noir avec un reflet légèrement verdâtre. Dangereuse pour la récolte du céleri n'est pas elle-même, mais ses larves. En incubation à partir des œufs déposés sur les feuilles, ils pénètrent dans la racine et la détruisent presque complètement de l'intérieur. Pour lutter contre les larves de mouches des carottes, il est nécessaire de traiter le céleri-rave à l'aide de "Fitoverm" ou "Iskra".