Dans notre temps si troublé, de plus en plus de gens pensent à manger, bouger, respirer et penser correctement. Tout cela unit un terme - un mode de vie sain. L'un des éléments d'un mode de vie sain est le bon régime alimentaire équilibré.
Avez-vous déjà entendu parler d'organismes avec des noms aussi intéressants que le champignon de kéfir de lait, le champignon de kéfir tibétain ou le champignon de lait tibétain? Ce sont des noms différents d'un organisme, dont le nom le plus populaire est le kéfir. On croit que le champignon de kéfir est venu en Russie de l'Inde. Au milieu du XVIIIe siècle, un professeur, quittant l'Inde, prit avec lui une culture du kéfir. On dit que le champignon de kéfir a aidé le professeur à se débarrasser de la maladie du foie, que les médecins en Russie n'ont pas pris pour traiter.
Qu'est-ce qu'un champignon de kéfir?
Kefir champignon, c'est un organisme-zoo, composé de plus de 100 micro-organismes différents. En apparence, le kéfir est similaire aux grains de fromage. En termes de 14 à 21 jours, le volume de kéfir peut doubler en raison de sa croissance. Le milieu nutritif pour le développement du kéfir est le lait frais. Le kéfir, fermenté à partir de lait frais en présence d'une culture fongique, a des lactobacilles, normalisant la microflore intestinale et stimulant l'excrétion des scories du corps.
Application de champignon de kéfir
Contre-indications pour l'utilisation de kéfir champignon n'ont pas été identifiés. Recommandations pour la réception de la perfusion de kéfir fongique inhibent son utilisation conjointe avec de l'alcool. Vous pouvez boire une boisson curative pour les adultes et les enfants. L'utilisation doit commencer progressivement, le soir, mais pas plus tôt que 40 minutes avant le coucher. Le kéfir, fermenté avec le champignon, sature le corps avec beaucoup de vitamines, stimule la microflore des intestins et sature l'intestin avec sa microflore. Des critiques sur le champignon de kéfir, vous pouvez découvrir que la boisson a un effet laxatif et peut provoquer un assombrissement de l'urine. Ces phénomènes sont considérés comme normaux, car l'organisme souillé élimine les substances nocives par les reins et conduit la microflore intestinale au travail normal. Habituellement, dans les 2-3 semaines, les manifestations décrites ci-dessus de l'action du champignon kéfir disparaissent.
Soin pour les champignons kéfir
Un soin spécial pour les champignons kéfir n'est pas nécessaire. Les principales règles pour le soin du champignon kéfir sont le remplacement en temps opportun du milieu nutritif. Les conditions obligatoires sont l'observation de la température de maturation de la culture. Conditions idéales - température ambiante dans la zone de 20-26 degrés en l'absence de lumière directe du soleil. À une température plus élevée, le champignon kéfirique commence à croître plus rapidement, et la boisson qui en résulte devient plus amère. Avec une baisse de température, la culture ralentit la croissance. Une baisse de température de 12-14 degrés est utilisée pour laisser la culture sans surveillance pendant 48 heures, par exemple, lorsque vous voyagez à l'extérieur de la maison. Avant la préparation d'une boisson de champignon de kéfir, la culture est nécessairement lavée. Il est également important de respecter le régime de température - l'eau pour laver la culture ne doit pas être trop froide. Il est préférable de laver la culture avec de l'eau de source à température ambiante, ou simplement avec de l'eau pure.
Il est plus facile d'acheter des champignons kéfir à travers Internet. En outre, la culture peut être trouvée dans les amis qui mènent un style de vie sain.
Le champignon kéfir est un médicament et une boisson agréable sans contre-indications. L'utilisation régulière de champignon de kéfir favorise la purification complexe du corps des toxines et des toxines. Déjà après la première semaine d'utilisation, une personne se sent légère, en réduisant l'excès de poids et la perception positive du monde autour de lui.
La santé ne peut pas être achetée pour de l'argent, mais avec le mode de vie approprié peut être maintenu pendant de nombreuses années. Et infusion de champignons kéfir aidera à trouver la vraie joie de la vie.