Plein de vitamines, les choux de Bruxelles - une excellente façon de cuisiner divers plats, par exemple, une garniture à la viande ou comme un composant pour la cuisson du premier plat. En général, pour rencontrer les résidents d'été qui ont décidé de cultiver ce légume sur leur site, cela peut être peu fréquent. Beaucoup ont peur de l'ignorance des bases de soins pour la culture. En outre, on ne sait pas encore quand récolter les choux de Bruxelles.
Quand récolter un chou de Bruxelles?
Cette culture est significativement différente des autres types de chou . Sur le cylindre cylindrique se forme un grand nombre de petites têtes. Par ailleurs, sur le tronc peut former de 25 à 40 fruits. Si nous parlons de quand récolter les choux de Bruxelles, alors nous devons nous concentrer sur le fait que, à partir du moment de la formation des bourgeons à l'aisselle des feuilles avant la maturation, près de trois mois passent.
Je voudrais avertir que la culture chante inégalement. Habituellement, les premières têtes sont prêtes à être utilisées dès les premiers jours d'octobre. En outre, il est nécessaire de couper les fruits sélectivement: sur le tronc épais, le plus grand, kochanchiki déjà mûr choisir. Habituellement, ils sont situés tout en bas. Les plus délicieux sont les bourgeons, qui sont encore étroitement fermés. Leur taille devrait atteindre 2,5-4 cm de diamètre. Lorsque vous coupez les cultures, essayez de ne pas endommager les feuilles du légume. Recueillir kochanchiki c'est possible avec les mains ou un couteau tranchant.
En passant, la collecte opportune de choux de Bruxelles stimulera la croissance des autres têtes et l'apparition de nouvelles têtes dans la partie supérieure de la tête. Et, comme disent les camionneurs expérimentés, craignez qu'avec l'arrivée des gelées le légume se détériore et devienne immangeable, ça n'en vaut pas la peine. Au contraire, le goût des choux de Bruxelles de la baisse de température s'améliore seulement et devient plus mince et plus doux.
La durée de la récolte dure généralement jusqu'à la fin de l'automne jusqu'en novembre.