Patties - les produits de boulangerie sont chèrement aimés par beaucoup. Quelqu'un préfère entourer une pâte moelleuse avec une garniture sucrée, tandis que d'autres préfèrent les charges de légumes, de viande ou de céréales. Si vous appartenez à ce dernier, ce matériel vous servira certainement bien. Ci-dessous, nous allons essayer de surprendre tous les admirateurs de tartes avec du riz et des œufs avec une grande variété de variations de cette charge apparemment harcelant.
Garnir des tartes "Riz aux oeufs" - recette
Commençons par la variante la plus banale et familière du remplissage avec du riz et des œufs pour tartes, dans laquelle le complément des ingrédients principaux servira de poignée de légumes à l'oignon, ce qui donne non seulement un goût plaisant mais aussi une couleur vive.
Ingrédients
- riz (grain long) - 1 article;
- un bouquet d'oignons verts;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
Tout d'abord, rincer les grains de riz pour se débarrasser de l'excès d'amidon, car les galettes parfumées peuvent facilement être gâtés par le remplissage de riz gluant. Après avoir gémi le croupion pour nettoyer l'eau, versez-le dans la vaisselle et versez deux fois la quantité d'eau. Faites bouillir le riz, n'oubliez pas d'ajouter le liquide au milieu de la cuisson. Accompagner de riz, d'eau bouillante et d'œufs durs. Refroidir les oeufs, les broyer et mélanger avec le riz refroidi. Ajouter les verts d'oignon écrasés et procéder à la couture des galettes.
Remplir de galettes frites avec du riz, des œufs et des champignons
Autant que nous n'aimions pas la combinaison du riz et des oeufs dans les tartes, mais nous devons admettre que pendant une heure il est très frais et a besoin d'épices ou d'additifs parfumés. Ce dernier peut devenir des champignons, dans notre cas - blanc, ce qui rendra tout plat plus lumineux.
Ingrédients
- riz - 1 article;
- champignons blancs - 240 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- crème sure - 35 g;
- poignée de persil vert.
Préparation
Après avoir rincé les grains de riz, les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans oublier les assaisonnements, et les refroidir. Les oeufs bouillir dur et, après le nettoyage, hacher. Connectez les œufs et le riz ensemble. Faites frire les champignons pendant au moins 20 minutes, puis séchez, coupez au hasard et sauvez. Mélangez les morceaux de champignons écrasés avec le riz et l'œuf. Ajouter la crème sure et les épices à la garniture, puis envoyer une poignée de persil.
Remplissage pour les galettes avec des oeufs, du riz et de la viande
Pourquoi est-il trivial, si vous pouvez transformer deux recettes en une seule, en combinant la farce de pâtisserie la plus populaire: la viande et le riz et l'œuf?
Ingrédients
- riz - 1 article;
- oeufs - 4 morceaux;
- émincé de poulet - 320 g;
- oignon - 55 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- vin blanc - 45 ml.
Préparation
Mettez d'abord le riz et les œufs à cuire séparément les uns des autres. Une fois que les oeufs sont prêts, les refroidir et les hacher, mélanger avec les gruaux. Conserver l'oignon haché jusqu'à blanchiment, ajouter des gousses d'ail et attendre jusqu'à ce qu'ils libèrent le parfum. Mélangez le rôti d'oignon avec le poulet et assaisonnez-le. Dès que la farce s'empare, verser le vin blanc et laisser évaporer complètement. Mélanger la viande avec le riz et l'oeuf, puis utiliser comme indiqué.
Remplir des tartes avec du riz, des œufs et des oignons
Pour obtenir un remplissage de tarte banal à un nouveau niveau peut être à l'aide d'ajouts inhabituels, mais simples, comme des oignons caramélisés doux et doux.
Ingrédients
- oignon - 165 g;
- riz - 1 article;
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre cristallisé - 5 g;
- vinaigre balsamique - 15 ml.
Préparation
Avant de préparer la farce des œufs pour les tartes, faites bouillir les oeufs eux-mêmes et, après les avoir nettoyés, broyez-les. Ajouter le riz bouilli aux oeufs. Les oignons se divisent en demi-anneaux d'épaisseur moyenne et les brunissent. Pour l'oignon ajouter le sucre, le vinaigre et quelques cuillères à soupe d'eau. Réduire le feu au minimum et laisser les oignons au caramel pendant au moins 20 minutes. Les oignons au caramel mous et collants se combinent avec le riz et l'œuf et refroidissent tout avant de faire des tartes.