Chaque femme au foyer a une façon de faire de délicieuses pâtes. Macaroni peut être combiné avec presque tous les produits, ils peuvent être bouillis, frits, cuits au four et farcis. Bien sûr, grâce à de telles opportunités, il y a beaucoup de recettes pour les plats de pâtes. Malgré le fait que les pâtes sont considérées comme un plat national italien, nos ménagères ont depuis longtemps changé les recettes de pâtes afin qu'elles puissent être considérées à juste titre comme notre plat. Une variété de sauces et de sauce peut rendre même un plat simple comme les pâtes avec des saucisses, du poulet ou des saucisses uniques. Mais n'oubliez pas que même avec la même recette pour les pâtes, les plats préparés avec des pâtes de qualité inférieure seront bien inférieurs au goût et aux bienfaits des plats à base de pâtes, qui sont fabriqués à partir de blé dur.
Alors, que pouvez-vous cuisiner à partir de pâtes? Presque tout - salades, plats d'accompagnement, casseroles, vareniki paresseux, lasagnes. Les recettes de cuisson des pâtes sont très variées, tout dépend de vos capacités et de votre imagination. Pour préparer des plats très complexes à base de pâtes, utilisez les recettes de la photo, où chaque étape est expliquée étape par étape. Et si vous voulez expérimenter, utilisez la combinaison de produits la plus efficace. Par exemple, pâtes au fromage, brynza salée, pâtes au poulet, champignons et légumes. Et pour la préparation de pâtes au fromage, il n'est pas nécessaire d'utiliser des variétés traditionnelles de fromages italiens - elles peuvent être remplacées par n'importe quel fromage dur que vous aimez. Vous pouvez également créer votre propre sauce, qui conviendra à un plat de pâtes conçu.
Voici quelques recettes pour les plats de pâtes.
Pâtes au lait
Ce plat est très populaire auprès des enfants et permet à leurs parents de gagner un temps considérable.
5 minutes, faites bouillir 50 grammes de pâtes, versez dans une passoire. Dans 0,5 litre de lait, ajouter 100 g d'eau, porter à ébullition et ajouter les macaronis. Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes, ajouter à la fin une pincée de sel, de sucre, de vanille et 1 cuillère à soupe de beurre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits confits, de la cannelle, du gingembre et décorer la soupe avec des copeaux de noix de coco.
Macaroni au micro-ondes
Pour faire des macaronis dans un four à micro-ondes, utilisez des recettes spéciales, car cette méthode diffère des méthodes habituelles de cuisson des macaronis.
300 g de pâtes versez de l'eau bouillante, salez et mettez au micro-ondes. Après 10 minutes éteignez le poêle, remuez les pâtes et 5 minutes dans un four à micro-ondes. C'est tout - des pâtes prêtes. Vous pouvez faire de telles pâtes avec du fromage ou préparer séparément une sauce.
Recette de macaroni au fromage et aubergine
Pour 200 g d'aubergine, prendre 250 g de pâtes, 150 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, le basilic, le poivre noir, le sel.
Des oignons finement hachés pour le rendre transparent. Battez les tomates avec de l'eau bouillante, coupez, ajoutez du sel et du poivre et laissez mijoter avec les oignons à feu doux. Frotter l'ail avec du sel, frotter le fromage et ajouter à la sauce préparée.
Couper les aubergines et les mettre dans le sel pendant 15 minutes. Pressez le jus et faites frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Sur un plat, déposer les aubergines, sur le dessus, les pâtes cuites. Tout cela, versez une sauce tomate et décorez avec du basilic.
Macaroni aux courgettes
À 0,5 kg de pâtes, prenez 400 g de courgette, des gousses d'ail, une cuillère à soupe de persil haché, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivre noir et le sel.
Dans l'huile, faites frire l'ail pour qu'il brunisse. Ensuite, ajoutez la courgette pré-pelée et coupée en dés. Lorsque la courgette est dorée, ajouter le poivre, le sel et le persil. Cuire les pâtes et mélanger avec la courgette. Au-dessus, le plat peut être saupoudré de fromage râpé ou décoré d'un brin de persil.
Macaroni à la tomate et au fromage
Pour 350 g de tomates, prendre 300 g de pâtes, 200 g de fromage, une petite quantité d'huile végétale pour la friture, goûter au poivre noir, au sel.
Frire les tomates en dés, saler et poivrer. Ajouter les pâtes cuites, mélanger, ajouter le fromage râpé, remuer à nouveau et faire frire pendant 4 minutes. Avant de servir, vous pouvez décorer avec du basilic.
Macaroni aux oeufs
Pour 250 grammes de pâtes, vous aurez besoin de 6 œufs, 200 g de bacon fumé, 2 cuillères à soupe de crème sure,
Poitrine, couper en lanières, faire frire dans une poêle. Mélanger les oeufs avec la crème sure, ajouter les épices et les herbes. Le mélange résultant est ajouté à la poitrine et agité en remuant à feu doux. Lorsque la masse s'épaissit, éteignez le feu, mettez les pâtes cuites sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Bien que les recettes de pâtes soient très simples, n'abusez pas de ces plats si vous préférez des produits à base de blé tendre. En combinaison avec de la viande, du fromage ou du sucre, on obtient des repas très riches en calories, ce qui peut affecter votre silhouette.