La confiture de cassis est une source utile et savoureuse de vitamines, surtout en hiver. Avec lui, vous n'avez peur d'aucune maladie, et même les enfants seront heureux d'être traités avec des médicaments si doux. Dans le groseille contient beaucoup de vitamines, qui aident à renforcer votre système immunitaire et à éviter les rhumes. Et si vous ne soumettez pas la confiture au traitement thermique, alors les avantages des baies peuvent être conservés dans leur intégralité. Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire la confiture d'un groseille sans cuisson et oublier toutes les maladies pour l'hiver entier!
Recette de confiture de groseille sans cuisson
Ingrédients
- groseille - 1 kg;
- sucre de sable - 1 kg.
Préparation
Baies jaillissent proprement les brindilles, jetez-les gâtés, et rincez abondamment sous un courant d'eau froide et jetés dans une passoire, de sorte qu'avec eux un bon verre tout le liquide. Ensuite, broyer la baie avec un mélangeur jusqu'à ce que la purée de pommes de terre lisse et étaler la masse résultante dans une casserole. Verser le sucre, mélanger avec une cuillère et laisser reposer 30 minutes pour dissoudre les cristaux. Une fois le temps écoulé, mélanger soigneusement à nouveau et verser la confiture savoureuse de la groseille sans cuisson selon les bocaux propres préparés. Nous les fermons avec des couvercles et stockons un tel régal dans le réfrigérateur ou tout autre endroit frais tout l'hiver.
Confiture de cassis sans cuisson
Ingrédients
- sucre cristallisé - 1,5 kg;
- groseille - 1 kg;
- orange - 1 pc.
Préparation
Orange comme suit, lavé et avec la peau, broyer dans un mélangeur ou broyer dans un hachoir à viande. Les baies sont triées, écrasées exactement de la même façon et combinées avec de la purée de pommes de terre à l'orange. Verser le sucre, bien mélanger et laisser dans un endroit chaud pendant quelques heures. Pendant ce temps, nous mélangeons la masse plusieurs fois pour dissoudre tous les cristaux. Ensuite, posez un régal sur les bocaux stérilisés, fermez les couvercles, le meilleur de tous les nylon, et nettoyez pour l'hiver dans le réfrigérateur.
Confiture sans cuisson de groseille
Ingrédients
- sucre cristallisé - 2 kg;
- cassis rouge - 1 kg.
Préparation
Les baies sont triées, lavées, nous laissons les fluides s'écouler et nous écrasons la groseille avec un mélangeur, et la purée résultante est essuyée à travers une passoire pour se débarrasser des os autant que possible. Ensuite, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce que les cristaux disparaissent complètement. Ensuite, nous étalons la purée de baies dans des bocaux propres, les retournons dans les couvercles et les mettons au réfrigérateur.