Non seulement ceux qui sont engagés dans la production d'aliments crus , sont utiles céréales à grains germés. Beaucoup ont entendu parler des avantages du blé, mais peu ont entendu parler de la possibilité de faire germer l'avoine et de la consommer ensuite.
Il se trouve que les jeunes pousses, contenant un véritable trésor de substances utiles, sont montrées à tous les gens, mais pas au moment de l'exacerbation des maladies gastro-intestinales. Pour obtenir rapidement un produit prêt-à-manger, vous devez savoir comment faire germer l'avoine à la maison.
Comment le faire rapidement et correctement?
Avant de cultiver de l'avoine à des fins alimentaires, il faut la nettoyer des débris et la rincer plusieurs fois à l'eau courante. Habituellement, ne prenez pas plus d'un verre de grain, car au fil du temps, les semis perdent leur aspect commercialisable, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin d'en prendre trop.
Grain doit être versé de l'eau froide pendant environ 8 heures, après quoi l'eau est drainée, et les flocons d'avoine sont dispersés sur la serviette pour le séchage et l'aération. Quelques minutes et il est prêt pour un test responsable - le grain est placé dans un récipient plat, et toutes les 12 heures, il est lavé à l'eau courante afin que la moisissure ne se forme pas.
Le plateau à la farine d'avoine doit être retiré de la lumière du soleil, de sorte qu'il ne sèche pas, mais pas dans un endroit trop sombre, la température idéale sera de 21 ° C.
Deux ou trois jours vont passer, et vous serez surpris de trouver de petits germes germés. Il est très important de ne pas les laisser se développer - la longueur optimale de la pousse est jusqu'à 1 cm.Pour le stockage, le grain germé est lavé à nouveau, séché et envoyé au réfrigérateur.
Les semis d'avoine peuvent être consommés à la fois sous forme pure et en tant qu'additif à la salade et à d'autres plats, mais sans traitement thermique.
Comment faire pousser de l'avoine pour un chat?
Les animaux qui ne marchent pas librement bénéficieront également d'une thérapie vitaminique sous forme d'avoine germée. Mais pour cela, les grains dénoyautés ne sont pas enlevés immédiatement, mais les donnent à pousser jusqu'à des pousses vertes, que le chat se fera un plaisir de manger. Pour que les légumes poussent plus intensément, il est possible de pré-verser de la sciure de bois ou de la terre de jardin dans le récipient.