Millet se réfère à l'un des types les plus populaires de céréales. Le gruau de blé et la farine sont utilisés pour faire de nombreux plats - soupes, céréales , casseroles. Les céréales et les déchets après leur transformation sont utilisés comme fourrage pour l'élevage en agriculture. Beaucoup se posent des questions: comment le millet se développe-t-il et quel type de céréale fait le millet?
De quel type de plantes provient le millet?
Pour la production de millet, le millet est utilisé - une plante annuelle appartenant à la famille de l'herbe des prés. Au total, il y a environ 500 sortes de millet.
Millet se réfère aux céréales du deuxième groupe. Il a des inflorescences paniculées. Les grains solides de millet sont purifiés pour obtenir du millet. Pour obtenir le grain dont est fait le millet, on cultive le mil.
Où pousse le blé?
La patrie du millet commun et millet est considérée comme la Mongolie et la Chine. Depuis les temps anciens, cette plante a été cultivée en Russie.
Les plus grandes quantités de mil sont produites en Asie, à savoir en Inde, au Pakistan et au Sri Lanka. De plus, de vastes zones de culture se trouvent dans les pays africains: au Nigeria, en Tanzanie, en Ethiopie, en Ouganda, au Sénégal.
En général, l'Asie, l'Afrique, l'Amérique et l'Europe cultivent environ 442 espèces de mil et en Russie - 8 espèces.
Types de millet transformé
Après traitement de différentes manières, trois types de millet peuvent être obtenus:
- Millet est un drayon . Il a une couleur jaune vif et une surface brillante.
- Millet moulu . Il est caractérisé par une couleur plus claire en comparaison avec les pellicules et une surface mate.
- Millet écrasé . Il se compose de grains broyés de forme irrégulière. De ce millet, il est préférable de préparer des céréales visqueuses, des escalopes, des crêpes et des ragoûts.
La bouillie friable peut être préparée uniquement à partir de millet moulu ou de bardeaux.
Ainsi, la question de savoir quel grain est fait de millet peut être résolue dans l'affirmative qu'il s'agit d'un grain obtenu en transformant une usine de mil.