"Le pain est tout à la tête" est l'un des proverbes les plus populaires de notre peuple. Et pas en vain, parce que sans pain, pas un seul jour de nos vies. Même maintenant, quand beaucoup adhèrent à différents régimes et remplacent le pain avec des pains à faible teneur en calories, des biscuits, ou des biscuits. Et tout cela parce que nous aimons vraiment le pain et les produits de boulangerie. Et le pain a ses propres vacances internationales - Journée mondiale du pain, qui est célébrée le 16 octobre.
L'histoire de la Journée mondiale du pain
Le 16 octobre 1945, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a été créée. En 1950, ladite organisation proposa d'approuver l'Assemblée générale des Nations Unies le 16 octobre en tant que journée mondiale du pain En 1979, sur l'insistance de l'Association internationale des boulangers et pâtissiers, l'ONU a décidé de nouveau la fête du pain.
Et l'histoire de l'émergence du pain a commencé il y a longtemps. Selon les données historiques, les premiers produits céréaliers sont apparus il y a environ 8 000 ans. Extérieurement, ils ressemblaient à des gâteaux et cuits sur des pierres chaudes. Ingrédients pour ces tortillas étaient croup et de l'eau. Parmi les historiens il n'y a pas de version unique, comme les anciens ont réalisé pour faire le premier pain. Mais on croit généralement que cela est arrivé par hasard, lorsque le mélange de grains a débordé sur le bord du pot et a été cuit. Depuis lors, l'humanité utilise également du pain cuit au four.
La journée mondiale du pain n'est pas la seule fête consacrée au produit principal sur notre table. Il y a d'autres dates spéciales. Par exemple, la fête slave du Sauveur du pain (le troisième Sauveur), qui est célébrée le 29 août et est associée à l'achèvement de la récolte des céréales. Plus tôt dans la journée, le pain était cuit à partir de blé d'une nouvelle récolte, éclairé et utilisé par toute la famille.
Lors de la Journée mondiale du pain, dans de nombreux pays, il existe diverses expositions de produits de boulangerie et de confiserie, des foires, des classes de maître, des festivals folkloriques, ainsi que la distribution gratuite de pain à tous les nécessiteux.