Les cuisines de nombreux peuples surprennent par leur exquisité, leur exotisme, et certains plats sont franchement effrayants. Mais la plupart d'entre eux combinent des plats dans lesquels il y a un vénérable et dans la courgette de la cuisine slave, cuit d'une certaine manière, ou même en forme brute.
Les meilleures variétés de courgettes
Les variétés de courgettes affectent leur quantité, leur adaptabilité différente à certaines conditions environnementales, la couleur des feuilles et des fruits, leur taille, leur goût, leur rendement, les périodes de maturation, les méthodes de culture et de soins . La famille de la citrouille est diversifiée par de nombreuses variétés de courgettes et de courgettes (leur variété italienne, à maturité plus rapide et ayant diverses couleurs vives et colorées). Les variétés de courgettes aux crêpes nécessitent plus d'espace que les arbustes et les courgettes, mais elles ont un rendement plus élevé. Toutefois, si vous choisissez correctement et entourez avec soin de certaines variétés de courgettes arbustives, vous pouvez obtenir un excellent résultat et récolter les fruits de leur travail.
Les variétés précoces de courgettes sont plus recherchées que les variétés moyennes et tardives, car la période de maturation de leurs fruits jusqu'à 30-35 jours, sans enlever les fruits de la brousse plus longtemps, permet d'obtenir une variante fourragère avec des graines bien formées et une peau grossière , prêt pour le stockage à long terme.
Je tiens à souligner, en écoutant l'avis d'experts en cultures agricoles, certaines des meilleures variétés d'arbustes connues, sans prétention et communes, de sorte qu'il sera très facile d'acquérir leurs graines.
- "Tsukesh" . La courgette d'arbuste. Peut être mangé dans 35 jours. Résistant aux maladies. La masse d'un fruit allongé oblong d'une couleur vert foncé est de 1 kg.
- "Roller" . Variété de brousse avec de gros fruits blanc-verdâtre. Mûrit en 35 jours et a un rendement élevé.
- "Helena" . Les courgettes jaune vif de ce genre de courgettes de brousse sont prêtes à satisfaire leur excellent goût après 42 jours. Les buissons sont compacts, comme l'arrosage et le terrain ensoleillé ouvert.
- Le pharaon . La pulpe sucrée jaune de ces gros fruits, atteignant parfois un poids de 1,5 kg., En forme brute, est parfaite pour les salades, a des capacités d'adsorption, elle améliore le fonctionnement des intestins.
Si vous n'avez pas encore décidé quelle courgette donner, donnez quelques représentants colorés et mûrs de différents types, ouvrez un livre de cuisine et commencez à identifier votre meilleure variété de courgettes.