Quoi de mieux qu'un café matinal parfumé? Des millions d'amoureux de cette boisson divine commencent leur journée avec. Comment obtenir le café parfait? Sans aucun doute, le meilleur est celui qui a été moulu juste avant la cuisson. Et pour cela, vous avez besoin d'un moulin à café.
Qu'est-ce que c'est - un moulin à main?
Le type de moulin à broyer diffère des autres types par la méthode de broyage des grains de café. Dans celui-ci, ils meules, en passant par des meules en céramique ou en métal. Cela garantit un broyage parfaitement uniforme et de haute qualité. Dans un moulin à café manuel, ce processus est particulièrement qualitatif, car il n'y a pas de surchauffe des grains.
Et bien que l'unité électrique soit conçue pour économiser votre énergie et votre temps, vous pouvez broyer du café à la main pour quelques tasses et ce ne sera donc pas très difficile. Mais faire des réserves de café moulu n'est pas recommandé, car l'arôme et le goût de celui-ci sont rapidement perdus.
Le dispositif d'un broyeur de moulin prévoit toujours deux récipients: l'un vous versez les grains frits, et de l'autre prenez la poudre de café moulue.
Le café moulu, obtenu avec un broyeur pour une maison, peut être utilisé pour faire des boissons telles que le moka, le cappuccino ou l'expresso, sans parler du café classique à l'est.
Le choix de moulins à café est mieux - manuel ou automatique, n'oubliez pas qu'ils diffèrent non seulement par le prix, mais en apparence. Les broyeurs à main ont l'air spécial et peuvent décorer l'intérieur de la cuisine. Dans le même temps, ils ont les mêmes fonctions que l'automatique (réglage de la taille de broyage), mais ils sont beaucoup moins chers.
Bien sûr, le processus de broyage prendra un certain temps, et des efforts doivent être faits pour déplacer ces meules à l'intérieur. Mais le café s'avère incroyablement parfumé et «juste», en préservant tous les avantages des grains de café.