La racine d'orange est largement utilisée dans la cuisine à la fois sous forme brute, et pour faire des jus et des plats différents. Il est riche en vitamines, en carotène et très utile pour le corps. La culture des carottes est un processus simple, mais il existe des principes et des règles qui vous permettent de récolter une récolte toujours bonne.
Cultiver des carottes dans le sol ouvert
Cette plante est une plante de deux ans, la racine est formée dans la première année de vie. Lorsque vous plantez des carottes, vous devez savoir que cultiver et soigner en pleine terre signifie:
- semer les racines commencent à la fin d'avril;
- le lit devrait être situé sur la plate-forme ensoleillée, à l'ombre, la plante-racine se développera faiblement et ne donnera pas une grande récolte;
- pour obtenir des carottes sucrées, il est semé dans le sol, pas très aigre;
- l'arrosage excessif est lourd du fait que la plante-racine deviendra grossière et deviendra fourrage;
- le légume aime un substrat meuble, sinon il se déforme;
- quand les carottes en croissance n'utilisent pas de fumier frais, ou acquiert une forme laide;
- si le légume n'est pas arrosé pendant longtemps, il perdra sa douceur et sa jutosité;
- si le sol est humidifié après une longue période sèche, le fruit peut se fissurer;
- sans éclaircissement croître faibles petits fruits.
Comment planter correctement les carottes dans le sol?
La culture des carottes est effectuée sur des lits où les oignons, les concombres, les pommes de terre ou les betteraves ont poussé plus tôt. Pour une récolte abondante, vous avez besoin d'un sol luxuriant - à cette fin, la terre est creusée et les râteaux sont ravagés. Pour réduire l'acidité, les cendres sont ajoutées au sol. La culture des carottes dans le pays est faite à partir de graines, avant de les planter, elles sont trempées pendant 3-4 jours, puis séchées. Après que les lits sont faits 2 cm de profondeur, dans lequel vous devez placer les graines. Les graines sont très petites, de sorte qu'elles s'étendent uniformément et ne tombent pas dans un endroit, les jardiniers trouvent des manières originales:
- ils sont mélangés avec du sable - de sorte que les grains ne collent pas et ne s'adaptent pas uniformément;
- Chaque graine est fixée au papier de toilette, puis la bande est simplement placée dans le lit;
- préparer la composition à partir d'amidon de pomme de terre, dans lequel des graines sont ajoutées et versées uniformément dans le sol;
- les graines sont plantées à 3-5 cm de distance, entre les lits sont observés un écart de 15-20 cm.
Soin des carottes en pleine terre
La culture de la culture dans le sol après la plantation nécessite un travail systématique. Comment faire pousser une grosse carotte dans le jardin:
- Pour arroser un légume, il est nécessaire souvent et modérément le soir. Avec un manque d'humidité, les jeunes racines peuvent mourir, et l'excès de celui-ci conduira à la perte de la jutosité et de la douceur du légume. Les germes devraient être plantés trois fois par semaine. Le mètre carré de la parcelle devrait être un demi-seau d'eau. Depuis le milieu de la saison de croissance, l'irrigation est effectuée une fois par semaine. Ensuite, les racines formées se décomposent, formant des fruits longs et uniformes. Deux semaines avant la récolte, les carottes sont arrêtées;
- Après 10 et 20 jours, la plantation est éclaircie - trop de semis sont trop souvent cultivés. Si cela est négligé, les germes germés de près ne permettront pas le développement d'un gros fruit - le légume deviendra petit;
- Le désherbage est nécessaire pour que les mauvaises herbes n'obscurcissent pas les pousses;
- Le descellement est une étape importante dans la culture des carottes. La croûte à la surface de la terre rendra difficile la germination des pousses;
- Les graines germent pendant environ trois semaines.
Carotte se nourrissant dans le sol ouvert
Pour la culture des carottes sont top dressing irremplaçable (2 fois par saison), pour ces composés minéraux sont utilisés. La première application est faite 3-4 semaines après l'apparition des germes, la seconde - dans quelques mois. Il est conseillé d'utiliser des engrais liquides. Pour ce faire, mettez un seau d'eau:
- une cuillère à soupe de nitrofosque ;
- deux verres de cendre de bois;
- un mélange de 20 g de nitrate de potassium, 15 g de superphosphate double et de l'urée.
Comment faire pousser des carottes dans une serre?
La culture des carottes est réelle et dans des conditions de serre chaude. Les avantages de cette méthode sont que les légumes apparaîtront plus tôt que dans le jardin. Pour cela, les variétés précoces sont sélectionnées - Mokush, Eli Nantes, Amsterdam Forsing 3, Mokum. Où cultiver des carottes dans de tels cas:
- dans des structures en polycarbonate;
- dans les serres couvertes d'une feuille.
L'essentiel est de s'assurer qu'il y a beaucoup de lumière dans la serre et que la ventilation est assurée. Si le jardin d'hiver est chauffé, alors la plantation de l'usine peut être faite toute l'année. Les carottes poussent mal dans un substrat solide, le sol pour la culture doit être lâche. Les graines sont faites, le schéma de plantation des graines: 2 cm - profondeur; 20-25 cm est la largeur. Les règles pour prendre soin des premières carottes coïncident avec la culture de légumes en pleine terre et comprennent l'arrosage, le désherbage, l'éclaircissage et l'alimentation. Grâce à la serre, la récolte peut être obtenue sans attendre l'automne. Si vous plantez un lit au début d'avril, les légumes sont récoltés en mai.
Comment faire pousser des carottes à la maison?
Les légumes cultivés sur un rebord de fenêtre peuvent être consultés tout au long de l'année. Pour l'élevage domestique, de petites variétés de carottes conviennent, par exemple, au début d'Amsterdam. Il donne des fruits petits et doux. Comment faire pousser des carottes dans un appartement:
- obtenir un sol drainé;
- ramasser des conteneurs haut (jusqu'à 20 cm) pour le débarquement (pratique à cet égard des bouteilles en plastique avec une coupe supérieure), ils doivent avoir des trous dans le fond;
- il est conseillé de cultiver des carottes à la maison à tout moment de l'année - les graines sont placées dans un contenant de trois pièces (il reste ensuite à éliminer les graines, à laisser la pousse la plus forte);
- les pots ne doivent pas rester sous la lumière directe du soleil;
- arrosé avec de l'eau stagnante;
- après 2 semaines, les germes doivent être de 2 cm;
- Pour nourrir les carottes maison, il est possible engrais azotés, mais c'est un peu - différemment, cela conduira à une croissance rapide des feuilles;
- la récolte peut être effectuée en 70 jours et planter immédiatement le lot suivant;
- Dans un pays, il est recommandé de semer le légume pas plus de trois fois.
Les secrets de la croissance des carottes
Obtenir une récolte de racines belles et lisses sera possible pour ceux qui connaissent le secret de la façon de faire pousser de grosses carottes:
- Achetez de meilleures graines colorées - elles ont déjà été traitées avec un fongicide;
- les variétés les plus populaires: Nantes, Losinoostrovskaya 13, Samson, Vitamine 6;
- pour planter un sol loameux convenable, il faut le déterrer à l'automne et au printemps faire de l'humus et du compost ;
- surtout la carotte pousse bien après l'oignon;
- les graines doivent être trempées avant la plantation, puis séchées;
- Au printemps, la plantation se fait à la chaleur, après la floraison des cerisiers;
- la plantation de céréales en hiver vous permet de récolter en juillet;
- les principales règles de soin - éliminer les mauvaises herbes, enlever les mauvaises herbes, surveiller l'humidité de la terre et empêcher l'apparition d'une croûte sur la surface.
La culture des carottes par la méthode de Kizima
L'amateur de jardinage Galina Kizima propose sa méthode de semis, qui protège le légume des ravageurs et des maladies. Caractéristiques de la culture des carottes à sa manière:
- le lit est humidifié et arrosé de "Phytosporin" la veille;
- le matin faire des rainures à une distance de 5 cm;
- Des graines de soucis sont plantées autour du périmètre (elles repoussent les ravageurs), puis de chaque bord - trois sillons de carottes, et au centre - un oignon d'un an;
- les graines ne sont pas trempées et plus tard les semis ne sont pas éclaircis;
- afin de ne pas éclaircir et ne pas nourrir les carottes, prendre 1 cuillère à café de graines, fraction de poudre AVA (ou tout autre engrais minéral, sauf le chlorure de potassium) et de sable fin;
- tout est mélangé et semé, comme si la soupe était salée;
- Le sol est nivelé et pressé avec les paumes des mains;
- Après l'apparition de quatre feuilles dans les choux, l'arrosage s'arrête.
Méthode chinoise de culture des carottes
Tout le monde est habitué au fait que le jardin avant la plantation est idéalement lissé par des râteaux, et il est possible de planter des légumes dans les hautes crêtes. Dans ce cas, les plantes-racines reçoivent un bon éclairage, ce qui favorise une bonne croissance et l'acquisition de l'immunité aux maladies, après l'enracinement est plus facile à nettoyer. Les règles de culture des carottes en chinois:
- les crêtes parallèles sont faites par la houe, la hauteur - jusqu'à 20 cm, la distance entre les lignes - 60 cm;
- dans la partie inférieure de la crête est appliqué l'engrais: 1 mètre carré de sol nécessite un demi-seau d'humus, 15 g d'acide nitrophosphorique, 30 g de superphosphate ;
- les graines sont plantées en deux rangées sur les côtés opposés d'une crête, approfondies de 2 cm;
- le premier mois arrosant généreux;
- la plante est amincie, les parasites sont enlevés;
- le top-dressing est effectué selon le schéma habituel;
Méthode néerlandaise de culture des carottes
La technologie est similaire à la chinoise, la différence est dans la hauteur et la largeur des crêtes. Façon néerlandaise de cultiver des carottes:
- pour obtenir une bonne récolte, on utilise les variétés Nantes, Berlikum, Flakke;
- les arêtes sont coupées à une distance de 75 cm l'une de l'autre, la largeur du lit est de 20 cm, la hauteur peut atteindre un demi-mètre;
- la préparation du sol comprend le labour d'automne et le descellement au printemps;
- sur les billons, semis à une rangée de graines avec une bande de 6 cm, deux ou même trois rangs, profondeur - 2 cm;
- plus loin - l'arrosage, la fertilisation, un éclaircie.
Comment arroser les carottes?
Une irrigation inadéquate des lits avec des légumes conduit au fait que la culture des racines se développe tordue, poilue ou fissurée. Ce légume ne tolère pas la sécheresse ou l'humidité excessive. Le manque d'eau est la raison pour laquelle la récolte devient rugueuse et perd sa douceur, et la sursaturation provoque une croissance excessive des sommets. Il est important de savoir comment arroser correctement les carottes, afin que les racines deviennent lisses et juteuses. Le régime d'humidification diffère à différents stades de croissance des plantules.
Comment arroser la carotte après la plantation?
Immédiatement après le semis et avant les premières pousses, l'humidité du sol doit être élevée. Pour arroser un lit il faut d'un arrosoir à travers une passoire que de ne pas laver les graines. Lorsqu'on leur demande à quelle fréquence arroser les carottes, les jardiniers expérimentés donnent de telles recommandations:
- humidifier le légume au début de la croissance deux fois par semaine afin que le sol soit bien trempé;
- en juin-juillet, après l'enregistrement des plantes-racines, l'arrosage est réduit à une fois par semaine, le volume d'eau est augmenté. Ensuite, les racines se développent uniformément à la recherche d'humidité;
- dans la deuxième quinzaine d'août, après la verse des racines, l'arrosage est arrêté (humidifié pendant la sécheresse). Si le légume est trop séché et qu'il pleut, il peut se fissurer - il faut le surveiller.
Comment faire pousser des carottes sans arroser?
Souvent, l'hydratation des plantes est difficile et s'accompagne d'une multitude de difficultés - financières, physiques, organisationnelles. Culture de carottes sans arrosage:
- le sol est creusé à l'automne, au printemps, il est cultivé;
- Pour augmenter la capacité de la terre à retenir l'humidité, elle est enrichie de tourbe, de fumier, de nappage minéral;
- il est préférable de planter les graines en les collant sur un rouleau de papier hygiénique, humidifié, mis dans le sol, saupoudré de terre;
- le lit est recouvert de polyéthylène noir;
- les jours 15-17, la cellophane est enlevée;
- de plus, l'humidité du sol est assurée en maintenant sa couche supérieure de manière stable dans une condition lâche (sans croûte);
- le sol est couvert de paillis - sciure de bois, herbe sèche, paille, aiguilles;
- il améliorera son régime air-eau, les plantes-racines pousseront à la recherche d'humidité et deviendront plus fortes et égales.
Maladies des carottes pendant la culture
Il est important de savoir comment cultiver des carottes et prévenir ses maladies:
- l'un des principaux ravageurs d'un légume est une mouche. Pour le combattre, il est conseillé de planter la plante à côté de l'oignon, saupoudrer le sol avec du poivre épicé, de la paille, de l'herbe fauchée. En présence de feuilles tordues, il est nécessaire de traiter les sommets de l'Aktellikom;
- le risque d'apparition de champignons (différents types de pourriture) réduit la pulvérisation des lits une fois par mois avec une solution du mélange de Bordeaux ;
- de nombreux parasites et maladies, les carottes seront sauvées en les ameublissant et en les éclaircissant, à temps.