Chou de Pékin - culture, en particulier la plantation des meilleures variétés

Le chou de Pékin délicieux et juteux devient chaque année plus populaire. De cela, vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents qui sont non seulement délicieux, mais aussi utiles. Qu'est-ce qu'un chou de Pékin, la culture et le soin d'une plante est une information importante pour les jardiniers débutants.

Chou de Pékin - description

La plante, appartenant à la famille des crucifères, a d'abord été plantée en Chine. En Amérique et en Europe, cette culture s'est répandue seulement dans les années 70. Les particularités de la culture du chou de Pékin ne signifient pas la création de conditions spéciales, tant de gens le plantent sur leurs parcelles. Les gens l'appellent "salade chinoise" ou "pekinka". Décrivez cette plante peut être de tels faits:

Il y a trois variétés de ce légume: semi-cuit, dirigé et feuillu.
Ils traitent le chou de Pékin à des plantes de deux ans, mais dans la plupart des cas, il est utilisé comme culture annuelle.
Le légume a une rosette de feuilles avec une veine médiane juteuse et une texture délicate. Les bords sont ondulés ou dentelés. La couleur combine des teintes jaunes et vertes.
Les variétés dont les têtes cylindriques sont formées ont des feuilles de forme allongée-oblongue.

Chou de Pékin - variétés

Il est préférable pour l'élevage de choisir des variétés hybrides élevées par les éleveurs. Parmi les plus populaires, on distingue de telles variantes:

"Taille russe". Un hybride résistant aux conditions défavorables, qui mûrit après 80 jours. Avec des soins appropriés, le chou de Pékin pousse à 4 kg.
"Cha-cha." Le rendement le plus élevé de cette catégorie se traduit par une croissance dans les conditions de la zone médiane. Si vous tempérez le matériel de plantation et plantez la plante au début du printemps, alors les premiers fruits peuvent être récoltés après 55 jours, de sorte que cette variété peut être appelée à mi-saison. En moyenne, ils pèsent environ 2,8 kg.
Orange Mandarin. Cette variété est à maturation précoce, de sorte qu'elle peut être plantée tout au long de l'été. Dans des conditions favorables, la récolte est récoltée 40 jours après la plantation. Les premières têtes auront un poids d'environ 1 kg. Il convient de noter la résistance aux basses températures, de sorte que ce genre peut être planté en toute sécurité en Sibérie.
Le Vorozhey. C'est une variété semi-bouquet qui a élargi les feuilles plates elliptiques avec un léger bord. Il est préférable de cultiver comme un légume à salade.
"Nika". Une variété hybride qui donne des récoltes précoces. Les épis sont larges et elliptiques. Dans la section, ils sont jaunes. Notons, entre autres grades, que le chou de Pékin diffère de la présence d'une plaque de cire et de rides.
"Vesnyanka". Une autre variété précoce qui se distingue par sa résistance à l'armement. Depuis l'émergence des semis et à la possibilité de récolter, dans la plupart des cas, 35 jours passent. Ce chou pommé est considéré comme une excellente culture de la salade.
"Le verre." Une telle variété est de taille moyenne, et la récolte sera possible dans les 70 jours suivant l'émergence. Les feuilles ont une forme elliptique, elles sont très denses et colorées en jaune-vert. Une telle variété est fantaisiste et pour obtenir une bonne récolte, il faut créer des conditions favorables.

Plantation de chou de Pékin en pleine terre

Contrairement à beaucoup de cultures maraîchères, les graines de chou de Pékin n'ont pas besoin d'être trempées avant de semer. Dans le même temps, les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser des graines qui ne sont pas achetées de la sorte, mais de les tremper dans un linge humide pour s'assurer de la convenance de la graine. Si après cinq jours les germes n'apparaissent pas, alors il vaut mieux acheter des graines dans le magasin. La culture du chou de Pékin à partir des graines doit être effectuée selon les règles, qui concernent le choix d'un lieu approprié et la préparation correcte des trous.

Pecan chou plantation des particularités

Il y a une petite liste d'exigences pour les conditions de croissance, qui devraient être prises en compte:

Faites attention à la qualité du sol, qui doit être fertile. Les détails de la sélection sont indiqués ci-dessous. La terre devrait être fertilisée en automne, en utilisant 4,5 kg de fumier par 1 m2.
Choisissez un site pour la plantation de chou de Pékin au printemps, de sorte que le jour de la lumière dure pas moins de 12 heures.Sinon, le risque de fleurs et de graines est augmenté.
Il est recommandé de faire attention à l'humidité de l'air, donc par temps clair, l'indicateur devrait être de 80% et l'humidité du sol de 65%.
Il sera bon de développer le chou de Pékin, dont la culture se fait dans le territoire où poussaient jadis des concombres, des carottes, des pommes de terre, des oignons et de l'ail. Il n'est pas recommandé de planter des légumes après les radis, les navets et les autres plantes crucifères.
Pour protéger le chou de l'exposition à la lumière directe du soleil ou au froid, vous pouvez cacher les lits avec de l'agrofibre.

Distance entre le chou de Pékin pendant la plantation

La culture peut être effectuée par des graines ou des semis, nous allons donc analyser les deux options:

Les règles pour planter des semis de chou de Pékin signifient placer les graines dans des pots avec de la terre à une profondeur de pas plus de 1 cm.Il est préférable de planter de sorte que la distance entre les plantes futures est de 1-2 cm.Les pousses devraient apparaître après quelques jours. Les plants de transplantation en pleine terre peuvent être, quand il y a 4-5 vraies feuilles.
Lors de la plantation de graines de chou de Pékin, la culture en pleine terre implique la préparation de lits, qui ne doivent pas être larges. Entre les trous et les rangs, il devrait y avoir une distance de 25 à 30 cm, sur les côtés, vous pouvez faire des tranchées étroites, où l'humidité excessive s'évacuera lors de l'arrosage.

Dates de plantation de chou chinois

La règle de base qui doit être prise en compte, si désiré, pour cultiver ce type de chou est un temps de plantation approprié. La meilleure période est le début du printemps (15-20 avril) ou le milieu de l'été (20 juillet au 10 août). Si le temps de plantation du chou de Pékin n'est pas pris en compte, la plante tirera des flèches et fleurira, ainsi une bonne récolte ne peut pas être comptée. Les variétés précoces peuvent être récoltées après 40-55 jours après la plantation, et plus tard - dans 60-80 jours.

Chou chinois - culture et soin

Si vous prenez bien soin de cette culture de légumes, vous pouvez obtenir une bonne récolte. La culture du chou de Pékin en pleine terre implique l'élimination régulière des mauvaises herbes qui entravent la bonne croissance. Empêchez leur apparition en paillant , par exemple, en utilisant de l'herbe sèche. En outre, en utilisant cette méthode, vous pouvez garder l'humidité dans le sol plus longtemps. Pour obtenir des alvéoles denses de chou de Pékin, la culture devrait inclure une procédure telle que les têtes de liaison. Le dépenser est au début de l'apparition de l'ovaire.

Les particularités de la culture du chou dans le pays - sol

Il n'y a pas d'exigences particulières concernant le sol où cette culture de légumes sera cultivée, et avec des soins appropriés, on peut obtenir une récolte riche. Les jardiniers recommandent de choisir des sols légers et fertiles qui passent bien l'humidité et ne retiennent pas l'humidité, c'est-à-dire que la teneur en argile devrait être exclue. Il est préférable de cultiver et de prendre soin du chou de Pékin sur limon.

Pour cultiver des semis, il est préférable de mélanger l'humus avec le substrat de la noix de coco, le deuxième composant devrait être deux fois plus. Une autre option appropriée est un mélange dans des proportions égales de gazon et de tourbe. Le chou pommé, cultivé en pleine terre, se développera bien dans le sol si 0,5 l d'humus est ajouté à chaque puits.

Chou de Pékin - température de croissance

Pour un développement rapide et approprié, surveillez les conditions de température. Le chou pommé, dont la culture ne nécessite pas la création de conditions particulières, résiste au froid. Les graines peuvent germer à 4-6 ° C, et les semis peuvent supporter et peu de congélation. Pour former une bonne tête, la culture du chou chinois devrait être à une température de 13-20 ° C. Si les indicateurs sont inférieurs à la valeur spécifiée, le risque de démarrage de la flèche est élevé.

Les conditions de culture du chou de Pékin - arrosage

Comme pour beaucoup de cultures maraîchères, il est important que le chou croisse en quantité suffisante d'humidité pendant la culture. Assurez-vous que le sol n'est pas sec, mais il ne doit pas devenir acide parce que l'hydratation excessive provoque des maladies fongiques et la carie de la racine. Prendre soin du chou de Pékin en pleine terre implique la mise en œuvre de l'arrosage tous les trois jours, s'il n'y avait pas de précipitations. En culture en serre, l'irrigation est effectuée environ une fois par semaine.

Culture du chou de Pékin dans le pays - alimentation

Pour obtenir une bonne récolte, il faut utiliser des engrais minéraux, mais ils ne peuvent pas être appliqués, comme dans le cas de la culture du chou blanc, sinon les nitrates s'accumuleront dans les feuilles. Il vaut la peine de noter qu'il est préférable d'effectuer le top dressing du chou de Pékin au printemps, laissant et plantant dans ce cas signifie l'utilisation d'engrais complexes. La plante réagit bien aux composés riches en potassium. Il est recommandé de verser une poignée de cendre de bois sous la racine de chou, qui non seulement sera un bon engrais, mais protégera également contre les parasites.

Le chou de Pékin - maladies et ravageurs

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de suivre les plantations afin de remarquer d'éventuels problèmes à l'époque. La culture du chou de Pékin et des soins de plein air signifie lutter contre les maladies et ravageurs suivants:

Une humidité excessive provoque l'apparition de la pourriture blanche, grise et noire, ainsi que des maladies fongiques.
Par temps sec, divers ravageurs reproduisent, par exemple, les limaces , les puces et les crucifères crucifères, les papillons du chou et d'autres insectes. Pour lutter contre les parasites, de tels moyens sont utilisés: infusion d'ail, une solution d'ammoniaque et autres.