Chou pack-choy

Lorsque les méthodes de base de l'agriculture ont déjà été complètement maîtrisées, il est temps d'expérimenter. Ainsi, de nombreux agriculteurs sont désireux de s'installer dans leur propre région sur le site de nouvelles espèces exotiques de plantes ou se développer depuis longtemps connu par une technologie inhabituelle. Pour les premières étapes dans ce domaine, nous recommandons de prendre la plante, bien que exotique, mais plutôt sans prétention - feuilles de chou chinois chou pack-choy.

Pourquoi cela vaut-il la peine de cultiver Pak-Choi?

Son développement de l'expansion mondiale du chou feuille-choy commence en Chine, puis s'installe au Japon et dans d'autres pays de l'Est. Relativement récemment tout le charme de cet entrepôt de vitamines et oligo-éléments a été apprécié par les habitants du monde occidental. Qu'est-ce qui est si bon avec ce chou? Tout d'abord, son extrême simplicité - le chou chou-chou peut non seulement survivre, mais aussi donner d'excellents rendements sur presque tous les sols, dans des conditions d'arrosage extrêmement bas et avec des changements de température importants. Deuxièmement, un contenu élevé de divers types d'utilité: acide ascorbique, fibre , vitamines A, K, B, lysine, fer, potassium et magnésium. Grâce à cet ensemble, le chou chinois est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement, et pour ceux qui veulent établir une digestion. Le troisième avantage important de Pak-Choi peut être appelé sa maturité précoce - de l'apparition des premiers germes à l'enlèvement de la récolte, il est nécessaire d'attendre seulement 30-35 jours.

Emballé chou pack-choi

Pak-choi, bien que très proche du chou qui est coutumier à tout le monde, a l'air complètement différent: il ne forme pas une tête, mais pousse dans de petits buissons, ressemblant à une salade à grandes feuilles. Il existe trois types principaux de cette culture, qui diffèrent les uns des autres par la couleur des feuilles et des pétioles:

Selon la variété spécifique, le Pak-cho peut être aussi court (environ 10 cm de hauteur) et étiré jusqu'à un demi-mètre. Aujourd'hui, plus d'une douzaine de variétés de chou chinois sont en vente, dont les plus populaires sont les suivantes:

Culture de chou chinois pak-choi

Il existe plusieurs façons de cultiver le chou chinois dans les conditions du climat domestique. Quand les premières graines sont semées à la fin de mars dans les caisses de semis, et après la mise en place de la chaleur, les plantules sont transplantées dans un lieu permanent de résidence en pleine terre. De cette façon, vous pouvez obtenir une récolte très précoce de verts frais de chou. Mais cette méthode a un inconvénient important: la transplantation ne se fait pas toujours bien et certains des plants meurent. Plus efficace est l'ensemencement des graines directement dans le sol ouvert. Il est préférable de planter Pak-choi fin avril-début mai, lorsque les conditions les plus favorables se développent pour la germination des graines. En second lieu, vous pouvez semer pack-cho en août. Ainsi, vous pouvez obtenir des légumes verts luxuriants. Du chou planté dans les périodes d'une longue journée de lumière, les feuilles de pack-bon ne doivent pas attendre - il va très rapidement aller dans le tir à l'arc. Immédiatement après le semis, le lit avec du chou doit être saupoudré de cendre de bois pour éviter les dommages avec une puce crucifère et couvrir avec un film de polyéthylène. Le semis pour l'ensemencement du chou commence à être préparé à l'automne, en ajoutant des engrais organiques, du superphosphate et de la chaux pendant le creusement.