Lorsque les méthodes de base de l'agriculture ont déjà été complètement maîtrisées, il est temps d'expérimenter. Ainsi, de nombreux agriculteurs sont désireux de s'installer dans leur propre région sur le site de nouvelles espèces exotiques de plantes ou se développer depuis longtemps connu par une technologie inhabituelle. Pour les premières étapes dans ce domaine, nous recommandons de prendre la plante, bien que exotique, mais plutôt sans prétention - feuilles de chou chinois chou pack-choy.
Pourquoi cela vaut-il la peine de cultiver Pak-Choi?
Son développement de l'expansion mondiale du chou feuille-choy commence en Chine, puis s'installe au Japon et dans d'autres pays de l'Est. Relativement récemment tout le charme de cet entrepôt de vitamines et oligo-éléments a été apprécié par les habitants du monde occidental. Qu'est-ce qui est si bon avec ce chou? Tout d'abord, son extrême simplicité - le chou chou-chou peut non seulement survivre, mais aussi donner d'excellents rendements sur presque tous les sols, dans des conditions d'arrosage extrêmement bas et avec des changements de température importants. Deuxièmement, un contenu élevé de divers types d'utilité: acide ascorbique, fibre , vitamines A, K, B, lysine, fer, potassium et magnésium. Grâce à cet ensemble, le chou chinois est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement, et pour ceux qui veulent établir une digestion. Le troisième avantage important de Pak-Choi peut être appelé sa maturité précoce - de l'apparition des premiers germes à l'enlèvement de la récolte, il est nécessaire d'attendre seulement 30-35 jours.
Emballé chou pack-choi
Pak-choi, bien que très proche du chou qui est coutumier à tout le monde, a l'air complètement différent: il ne forme pas une tête, mais pousse dans de petits buissons, ressemblant à une salade à grandes feuilles. Il existe trois types principaux de cette culture, qui diffèrent les uns des autres par la couleur des feuilles et des pétioles:
- "Joi Choi" - a des pétioles blancs lumineux et des feuilles vert foncé;
- "Shanghai Green" - les feuilles et les pétioles sont peints dans une couleur vert clair;
- "Red Choi" - pétioles verts et feuilles rouge-violet.
Selon la variété spécifique, le Pak-cho peut être aussi court (environ 10 cm de hauteur) et étiré jusqu'à un demi-mètre. Aujourd'hui, plus d'une douzaine de variétés de chou chinois sont en vente, dont les plus populaires sont les suivantes:
- "Prima";
- "Richie";
- Gipro;
- "Alyonushka";
- "Vesnyanka";
- "Avalez";
- Lebedushka;
- "Quatre saisons";
- "Yuna";
- "La beauté de l'Orient";
- "China Crunch";
- "China Express".
Culture de chou chinois pak-choi
Il existe plusieurs façons de cultiver le chou chinois dans les conditions du climat domestique. Quand les premières graines sont semées à la fin de mars dans les caisses de semis, et après la mise en place de la chaleur, les plantules sont transplantées dans un lieu permanent de résidence en pleine terre. De cette façon, vous pouvez obtenir une récolte très précoce de verts frais de chou.