Si vous allez rencontrer des invités importants ou si vous voulez simplement surprendre votre maison avec un plat appétissant et savoureux, alors les rouleaux de poulet au four sont exactement ce dont vous avez besoin! Ils peuvent être faits avec une variété de remplissages, en tenant compte de tous les souhaits et préférences. Un tel repas impressionnera les invités, et il ne sera pas difficile de le cuisiner, même pour une maîtresse inexpérimentée!
Poulet roulé aux pruneaux au four
Ingrédients
- filet de poulet - 5 pièces;
- pruneaux séchés - 5 pièces;
- fromage feta - 60 g;
- huile végétale;
- ampoule - 1 pièce;
- épices.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, melenko déchiqueté et frit dans l'huile, versant, jusqu'à ce que le brunissement. Les pruneaux sont lavés, écrasés et versés avec de l'eau bouillante. Après environ 10 minutes, égouttez l'eau, séchez les fruits secs et ajoutez-les à l'oignon avec la purée de fromage. Le filet est rincé, séché, coupé en plusieurs morceaux obliquement et frotté avec du sel. Pour chaque couche, mettez un peu de farce, pliez le tube et fixez les bords avec des cure-dents. Maintenant, mettez les rouleaux de poulet farcis sur une plaque de cuisson et faites cuire au four jusqu'à cuisson complète.
Roulés de poulet avec du fromage et des légumes verts au four
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 pc.
- oeuf - 3 morceaux;
- fromage - 100 g;
- oignon vert et aneth;
- épices.
Préparation
Du sein, couper soigneusement les filets avec des assiettes minces et les frotter avec du sel et des épices. Les oeufs fouetter séparément avec des herbes et du sel et cuire à partir du mélange résultant de quelques omelettes rondes minces. Pour chacun d'eux, nous étalons les filets, saupoudrer de fromage râpé et l'envelopper avec des rouleaux. Nous fixons les pièces avec des fils et cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes.
Rouleaux de poulet aux champignons et fromage au four
Ingrédients
- jus de tomate - 150 ml;
- crème - 150 ml;
- fromage - 100 g;
- filet de poitrine de poulet - 4 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- huile végétale;
- épices;
- verts frais.
Préparation
Chaque filet est coupé en tranches plates et battu à travers un film alimentaire. Puis on frotte la viande avec les épices et laisse mariner. Les carottes sont nettoyées et frottées avec du fromage sur une grande râpe. Remuez, ajoutez les verts hachés et posez le mélange sur les strates de poulet. Ensuite, nous les roulons avec des petits pains, les frappons avec des cure-dents en bois et les mettons dans un plat allant au four. Crème sure mélangée avec du jus de tomate, verser notre plat et saupoudrer de beaucoup de fromage. Nous faisons cuire des rouleaux de filet de poulet dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Rouleaux de poulet cuits au four avec de l'orange
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet - 600 g;
- jus d'orange - 200 ml;
- orange - 1 pièce;
- brynza - 150 g;
- pois verts frais - 100 g;
- miel - 30 ml;
- baies de genièvre - 3 pièces;
- Baies d'épine-vinette - 3 pcs.
- épices.
Préparation
Pour la préparation de rouleaux de poulet tendres dans le four, le filet est traité, rincé et coupé le long de la partie. Ensuite, la viande est légèrement battue et salée au goût. D'une pression d'orange dans le jus de la fiole et immerger