La culture de carottes sur votre site n'est pas associée à des difficultés particulières avec des soins appropriés. Il est seulement nécessaire d'arroser, desserrer et éclaircir les lits de légumes. Les principales difficultés sont attendues par les producteurs de camions plus tard, quand il est temps de récolter et de stocker ensuite. Il peut y avoir beaucoup de difficultés ici, car les carottes sont probablement l'une des plus exigeantes dans les cultures de stockage.
La méthode la plus populaire est l'utilisation d'une cave ou d'une cave où, en raison d'une température réduite, la culture racinaire conserve son aspect frais plus longtemps. En même temps, la température dans la cave est au-dessus de zéro, ce qui signifie que le gel n'est pas terrible. Cependant, beaucoup de gens se plaignent souvent que, malgré ces conditions favorables, les carottes commencent bientôt à se détériorer et à disparaître. Pour éviter de tels moments désagréables avec votre récolte, nous vous suggérons d'apprendre à stocker les carottes correctement dans la cave.
Comment conserver les carottes dans une cave en hiver?
Si vous voulez que les légumes-racines utiles et délicieux soient conservés jusqu'au printemps sans pertes, nous vous recommandons de les préparer. Ceci s'applique à la fois à la cave (cave) et au légume. Un mois avant la récolte prévue, la pièce doit être bien ventilée et désinfectée. Pour ce dernier procédé, une solution de chaux hydratée (2 kg) avec du sulfate de cuivre (300 g), mélangée dans 10 litres d'eau, convient.
Les carottes doivent elles-mêmes pouvoir se récolter correctement. Les lits ne sont pas arrosés quelques jours avant de déterrer les fruits. À la procédure même d'extraire un légume du sol, il est important de ne pas l'endommager. Sur le site des coupes, le processus de pourriture peut commencer, qui se poursuit ensuite vers d'autres plantes-racines. Il est également nécessaire de couper les sommets des carottes au niveau du cou, puis il ne germera pas et, par conséquent, se détériorera.
Comment stocker les carottes est un moyen dans le sable
Tout à fait une méthode intéressante et efficace, la meilleure façon de stocker les carottes pour l'hiver, est l'utilisation de sable. Il réduit l'évaporation de l'humidité du végétal et empêche le développement de maladies qui conduisent à la décomposition.
Pour le stockage utiliser une boîte de lattes en bois. Au fond, placez le sable préalablement humidifié avec une couche d'environ 5-7 cm, ce qui signifie que chaque seau de substance est mélangé avec un litre d'eau. Ensuite, mettez les carottes sur le sable de manière à ce que les légumes ne se touchent pas. Après cela, les racines sont recouvertes de sable, après quoi vous pouvez à nouveau mettre les carottes.
Comment stocker les carottes en hiver dans le sous-sol - sacs en polyéthylène
Une autre méthode de stockage, qui s'est avérée efficace, implique l'utilisation de sacs en polyéthylène d'une capacité allant jusqu'à 25-30 kg. Les carottes sont mises dans ce contenant, mais ne fermez pas. Dans le sous-sol ou la cave en l'absence d'humidité élevée, les racines peuvent durer longtemps sans dommage.
Comment garder les carottes dans la sciure de bois?
La sciure en elle-même absorbe parfaitement l'excès d'humidité et sécrète des substances phytoncides qui interfèrent avec le développement actif des pathogènes. C'est pourquoi la question de savoir s'il est possible de stocker des carottes dans la sciure de bois n'en vaut même pas la peine. Une autre chose, à cet effet, vous pouvez utiliser uniquement de la sciure de bois de conifères.
D 'ailleurs, les racines sont posées dans la sciure de bois de la même manière que dans une boîte avec des couches de sable alternant et éloignées les unes des autres.
La façon originale de stocker les carottes dans la cave
Pour s'assurer que les racines ne sèchent pas, ne se fanent pas et ne se détériorent pas, vous pouvez essayer une autre méthode intéressante de stockage des carottes. Après avoir nettoyé les fruits de la saleté et de la terre, ils sont trempés dans un chateau fait d'argile et d'eau, ou dans une solution de chaux hydratée (1 kg est dilué dans un seau d'eau). Ensuite, les carottes sont séchées et placées dans un tiroir ou un compartiment de cave.