Il sera bientôt temps de récolter des pommes. Ce fruit est juste un entrepôt de substances utiles pour le corps. Il a du fer, qui soutient la teneur en hémoglobine dans le sang, le phosphore est un stimulant du cerveau. Vous pouvez toujours parler beaucoup des avantages de l'utilisation de ces fruits, mais dans cet article, la conversation portera sur la façon de stocker correctement les pommes pour en profiter pendant la longue période hivernale.
Comment conserver les pommes fraîches - préparation
Tout d'abord, la préparation des pommes pour le stockage, vous devez les sélectionner avec soin. Pour le stockage à long terme, il est nécessaire de prendre des fruits mûrs, mais plutôt solides, sans dommages ni bosses. De plus, vous devez trier les pommes par sortes. Après tout, la durée de conservation des variétés précoces - jusqu'à plusieurs semaines, moyen - jusqu'à plusieurs mois, et fin de l'hiver (avec des soins appropriés) - tout au long de l'hiver. Il est impossible de laver les fruits.
Comment conserver les pommes dans une cave?
Pour assurer le long stockage des pommes dans la cave, il est nécessaire de respecter un certain nombre de conditions. Maintenir une température et une humidité adéquates augmente la durée de conservation des pommes. Une température d'environ 0 ° C et une humidité relative de 90-95% sont idéales pour stocker la plupart des variétés de pommes. La température à +4 ° C est toujours autorisée, mais l'humidité doit être stable. Si elle devient plus faible, les pommes s'estomperont, et si elles sont plus hautes - pour interdire et pourrir.
Façons de stocker des pommes
Vous pouvez stocker des pommes:
- en vrac dans des boîtes. Ne pas oublier de vérifier leur état pour éviter des dommages inutiles;
- plier les boîtes en caisse, papier préalablement emballé. Cette méthode est plus efficace si les pommes étaient prises saines et fortes;
- dans des sacs en plastique, faire des trous dans l'emballage pour la ventilation. Pour enfermer dans un colis pas plus de 4 kg;
- dans la sciure de bois. Au fond de la boîte, on trouve une couche de sciure sèche d'arbres à feuilles caduques. Les pommes doivent être disposées en une seule couche afin qu'elles n'entrent pas en contact. Saupoudrer de cendres et de cendres d'en haut.
En outre, vous pouvez stocker des pommes dans le congélateur, les pré-traiter et les couper en morceaux.
Comment conserver les pommes séchées dans un appartement?
Les pommes séchées sont utiles dans la mesure où elles retiennent la quantité la plus utile de vitamines. Dans un appartement, ils doivent être stockés dans un endroit sec et bien ventilé avec une température fraîche. Pour eux, préparez différents contenants: boîtes en bois, boîtes en carton, sacs denses en tissu. Au fond étaler le papier d'emballage, il est également recouvert de fruits d'en haut. Cela aidera à les protéger contre les parasites.
Ces façons de stocker vos fruits préférés sont parfaitement adaptés à tout propriétaire et, surtout, les pommes occupent peu d'espace dans la pièce.