La dégénérescence graisseuse du foie ou hépatose graisseuse est une maladie dystrophique réversible dans laquelle une accumulation anormale de lipides se produit dans les cellules hépatiques. La réversibilité de la maladie est possible avec la détection en temps opportun des facteurs qui causent des troubles métaboliques, et la fin de leurs effets. Après un certain temps après que ces dépôts pathologiques de graisse du foie disparaissent.
Causes de la stéatose hépatique
Entrer dans les graisses du corps sont divisés dans les intestins à l'aide d'enzymes, puis avec le flux sanguin dans le foie, où ils se transforment en triglycides, phospholipides et autres substances nécessaires pour le corps. Avec la dystrophie du foie gras, les triglycérides (graisses neutres) s'accumulent dans les cellules du foie, dont la teneur peut atteindre 50% (normalement pas plus de 5%).
Les causes de ce trouble métabolique sont différentes, mais les plus courantes sont:
- l'abus d'alcool (l'alcool éthylique et ses produits de décomposition ont une forte influence sur toutes les étapes de la décomposition des graisses dans le foie);
- L'obésité et la consommation excessive de graisse avec de la nourriture, dans laquelle le foie n'a tout simplement pas le temps de les traiter;
- diabète sucré ;
- carence en protéines (syndrome de Kwashiorkor);
- empoisonnement par des poisons hépatotropes (dystrophie hépatique toxique);
- D'autres facteurs qui affectent négativement le métabolisme des graisses;
Les symptômes du foie gras
L'évolution de la maladie progresse lentement, avec des symptômes effacés. Habituellement, les patients ne présentent aucune plainte depuis longtemps. Au fur et à mesure que la maladie progresse, il y a constamment des douleurs sourdes dans le quadrant supérieur droit, des nausées, des vomissements, une perturbation des selles, une faiblesse générale et une fatigue avec l'exercice peuvent survenir.
Dans de rares cas, une dégénérescence graisseuse du foie est observée avec des signes prononcés:
- douleur abdominale sévère;
- ballonnements;
- ictère;
- démangeaisons.
Traitement de la stéatose hépatique
Le traitement spécifique de cette maladie n'existe pas. Le traitement réduit généralement à éliminer les facteurs qui ont causé la maladie, la correction du métabolisme, la désintoxication et l'amélioration de la fonction hépatique. En outre, un rôle important dans le traitement est de changer le mode de vie du patient et l'adhérence à leur régime alimentaire.
Diète pour la stéatose hépatique
Les patients atteints de cette maladie sont présentés numéro de régime 5 - l'un des 15 principaux régimes thérapeutiques avec une teneur en protéines d'environ 100-120 grammes par jour, faible teneur en matières grasses et teneur élevée en fibres végétales, pectines, substances lipotropes. Le régime devrait être divisé, 5-6 fois par jour. Les produits bouillir ou cuire au four, moins souvent le ragoût. La nourriture frite et l'alcool sont contre-indiqués. Aussi de l'alimentation devrait être supprimée:
- viande grasse et poisson;
- viande d'oie et de canard;
- saindoux;
- saucisses;
- Viande fumée et nourriture épicée;
- nourriture en conserve;
- pâte feuilletée;
- fromage gras;
- les haricots.
Le beurre et la crème sure peuvent être consommés en petites quantités. La consommation de sel est limitée à 10 grammes par jour.
Traitement médicamenteux de la dystrophie du foie gras
Dans le traitement de cette maladie, des médicaments antioxydants et des stabilisants membranaires sont habituellement utilisés. Parmi les médicaments,
- Essentiale ;
- Phosphogliv;
- Karsil;
- Hofitol.