Blanc ici est une baie, qui est célèbre non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour une variété de propriétés médicinales. La composition chimique de ces fruits est riche en substances utiles pour le corps humain, telles que:
- le fructose;
- le glucose;
- acides organiques (malique, citrique);
- les tanins;
- microéléments;
- des pectines;
- le carotène;
- vitamines B, C et autres.
À des fins médicinales, les baies blanches sont utilisées non seulement fraîches, mais aussi transformées. Par exemple, dans la région du Caucase et au Moyen-Orient, ils préparent un sirop spécial - mulberry dosh. Considérez ce que ce produit représente, ainsi que comment prendre l'accueil de mûrier.
Comment préparez-vous le dîner de mûrier?
Dosage mûrier est préparé par digestion prolongée de baies de mûrier sans l'ajout de sucre. C'est un produit de consistance très épaisse (comme le miel naturel), légèrement huileux, de couleur foncée. Le goût de Doshab de baies de mûrier, malgré le fait qu'il est infusé sans sucre, très doux, mais pas écoeurant, laissant un arrière-goût agréable.
Aujourd'hui mûrier peut être acheté dans les pharmacies et les magasins spécialisés, ainsi que de préparer de façon indépendante à la maison selon cette recette:
- Fruits mûrs blancs fraîchement triés lavés sous l'eau courante.
- Placer dans une casserole et verser de l'eau dans le rapport de 1 litre par 20 kg de baies.
- Mettez sur un feu lent et faites bouillir pendant une heure.
- Appuyez sur les fruits cuits à travers de la gaze ou une presse spéciale.
- Presser le jus pressé dans un grand bol et le faire bouillir sur un petit feu, en enlevant périodiquement la mousse et en la mélangeant pendant plusieurs heures (ce processus peut prendre même un jour).
- Retirer du feu quand la formation de mousse cesse et que le sirop s'assombrit.
- Cool, verser dans un bocal en verre.
Le processus de préparation de doshaba est assez gênant, mais le résultat en vaut la chandelle. Vous obtiendrez ainsi une délicieuse gâterie et en même temps un médicament qui se révèlera particulièrement utile en hiver.
L'avantage du pain au mûrier
En raison des nombreuses propriétés utiles des doshas de mûrier, ce produit est recommandé pour une utilisation dans les pathologies suivantes:
- toux sévère;
- bronchite;
- l'asthme;
- l'anémie;
- la scarlatine ;
- les maladies de l'estomac (ulcère peptique, gastrite);
- constipation chronique;
- les maladies du système cardio-vasculaire;
- saignement (puerpéralité, utérus);
- ruches, etc.
Doshab de mûrier est un excellent moyen de restauration, une source d'énergie, favorise les capacités intellectuelles, nettoie le foie et le sang, améliore
Méthodes d'utilisation de mûrier
Ce produit peut simplement être consommé en dessert, combiné avec des produits de boulangerie, mélangés avec du beurre, des noix écrasées ou en ajoutant des boissons. Aussi doshab mûrier est ajouté lors de la cuisson des compotes, kissels, lors de la préparation kvas kerry et divers bonbons orientaux.
Selon les instructions, à des fins thérapeutiques, il est recommandé de prendre mulberry doshab tous les matins sur un estomac vide, dilué ou lavé avec de l'eau. Après cela, pendant 15-20 minutes, vous ne pouvez pas boire ou manger quoi que ce soit. Une telle solution peut également rincer la cavité buccale avec un mal de gorge.
Il convient de garder à l'esprit que, bien que le dosha de mûrier n'a pas de contre-indications, il ne faut pas en manger en grandes quantités. En cas de suralimentation, la réponse du corps peut être imprévisible, en particulier pour les personnes allergiques. Il est conseillé de consulter un spécialiste avant de commencer un mulberry dosh pour traiter diverses pathologies.