Beaucoup de femmes au foyer sont fans de cuisine et se livrent souvent à une délicieuse pâtisserie faite maison. Si vous êtes encore débutant dans ce domaine, vous pouvez vous essayer à faire des cookies, d'autant plus que c'est assez simple. Dans cet article, nous allons regarder les formes de métal qui sont utilisées pour faire des biscuits. Ils viennent dans des tailles et des formes différentes en fonction du type de cookies que vous souhaitez obtenir.
Comment choisir des formes de cookie?
Pour commencer, tous les moules peuvent être en métal, en silicone ou en plastique. Ces derniers ont un avantage indéniable - un prix inférieur. Contrairement aux anciennes formes de biscuits, le silicone comme matériau moderne pour la fabrication de moules est plus préférable, car il ne nécessite pas de lubrification supplémentaire du moule, ne brûle pas, il est facile à nettoyer. Les avantages de la même forme métallique, en acier inoxydable, consistent en une longue durée de vie, l'absence de colorants nocifs et un stockage pratique. De nombreuses formes ont également un revêtement antiadhésif.
Quant aux variétés de telles formes, elles sont:
- modèles - ces produits sont conçus pour l'extrusion (cela peut être les contours d'animaux, de petites personnes, de maisons, de formes géométriques, etc.). Les formes métalliques pour couper les biscuits sont idéales pour la pâte friable. Souvent, ils sont appelés exploitation forestière;
- volumétrique - ils peuvent verser de la pâte liquide et cuire des biscuits dans le four ou sur la surface de cuisson de la cuisinière. Dans les formes volumétriques, vous pouvez cuire à la fois une pâte courte et un biscuit. Aujourd'hui, des analogues modernes de la fonte soviétique sont disponibles, dans lesquels il était possible de faire cuire des biscuits avec des coeurs sur un poêle à gaz ou électrique.
Lors de la planification d'un festin de fête, choisissez les formes appropriées - coeurs et smileys, un thème de nouvel an et de Pâques. Ayant une variété de formes pour les biscuits, vous pouvez s'il vous plaît votre famille avec de délicieux biscuits à la maison pour tous les goûts!
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