Beaucoup de gens aiment se faire plaisir avec des friandises, mais souvent vous voulez que le dessert soit utile, et donc pas à acheter, et il a fallu beaucoup de temps pour le bricoler, car le rythme de la vie moderne ne laisse pas toujours le temps. L'une des gâteries les plus simples est le gâteau "pomme de terre" fabriqué à partir de biscuits. Certes, beaucoup se rappelleront comment dans l'enfance, avec plaisir, ils ont moulé la "pomme de terre" de la douce masse, puis ils ont fait cuire le thé ensemble sous le thé chaud. Rappelez-vous l'enfance insouciante et répétez. Eh bien, pour ceux qui ont oublié, nous nous rappelons comment faire un gâteau "pomme de terre" à partir d'un cookie.
Cette recette est dite basique car elle peut être infiniment variée: par exemple, ajouter des noix coupées, des fruits secs ou des baies, des raisins secs, des pépites de chocolat. Vous pouvez décorer le gâteau avec n'importe quel glaçage (chocolat le plus facilement - fondu). Vous pouvez même faire un dessert de noix de coco en utilisant un dessert de base.
La beauté de la délicatesse est qu'il s'agit d'une recette simple, le gâteau "pomme de terre" à base de biscuits est cuit sans cuisson, de sorte que même pendant les chaudes journées d'été, vous pouvez profiter de dessert à la maison. Pour commencer, nous vous conseillons de choisir la recette la plus simple et la plus connue pour le gâteau "Pomme de terre".
Comment faire un gâteau "Pommes de terre" à partir de biscuits avec du lait condensé?
Ingrédients
- biscuits "lait fouetté" - 450 g;
- poudre de cacao - 5-6 c. cuillères;
- lait condensé avec du sucre (strictement selon GOST) - 1 pot;
- huile "paysanne" - ½ pack;
- noix - 10 pièces;
- Vanilline - 1 sachet (facultatif).
Préparation
Alors, prenez un bol, dissolvez le beurre, mélangez-le avec du lait condensé. En remuant, le beurre et le lait condensé, ajoutez lentement le cacao, en laissant 1 cuillerée pour saupoudrer. Ajouter la vanilline - si désiré. Pendant que la masse est infusée, écrasez les biscuits en miettes. Le bébé devrait être aussi petit que possible, donc nous utilisons un robot culinaire, un hachoir ou juste un hachoir à viande. Si le biscuit est de qualité, vous pouvez l'envelopper dans un sac en plastique, sur le dessus - dans une serviette et roulez-le bien avec un rouleau à pâtisserie - vous obtiendrez également une petite miette. Versez la miette dans notre bol et mélangez soigneusement notre masse. Il devrait devenir homogène à la fois en cohérence et en couleur. A partir des balles ou des cylindres de masse, en forme de pommes de terre.
Ensuite, les gâteaux peuvent être soit coulés avec glaçage et décorés avec des noix, ou saupoudré de miettes de gaufre, ou utiliser des copeaux de noix de coco. Nous retirons les gâteaux pendant 2-3 heures au réfrigérateur et sortons de la maison - sinon les pommes de terre ne sont pas dignes: les gâteaux sont consommés très rapidement.
Pour ceux qui n'aiment pas beaucoup les sucreries ou qui n'aiment pas le lait condensé (il y en a, mais pas souvent), nous vous suggérons de préparer un gâteau «Pomme de terre» à partir de biscuits sans lait condensé.
Recette pour un gâteau "pomme de terre" de biscuits sans lait condensé
Ingrédients
- biscuits ou craquelins "Vanille" - 0,5 kg;
- chocolat foncé (pas moins de 56%) - 200 g;
- noix (cacahuètes ou noix) - 1 verre;
- huile "Paysanne" - 1 paquet;
- sucre en poudre - ½ tasse;
- lait - 0,5 litres.
Préparation
Commencez par moudre la chapelure ou les biscuits en petites miettes et versez du lait chaud. Alors que le lait est absorbé, nous avons fait fondre le chocolat dans un bain d'eau, remuer constamment et ajouter graduellement de l'huile. Les noix doivent être grillées dans une poêle à frire sèche ou une plaque à pâtisserie et écrasées. Dans un bol, mélanger les miettes, la poudre, les noix et le beurre au chocolat. Après avoir pesé la masse, rouler les gâteaux et, en les décorant à votre goût, l'envoyer au frigo. Bien sûr, il vaut mieux servir le gâteau "Pomme de terre" à partir de biscuits avec du lait, mais aussi du thé vert ou noir, du café, du rooibos, du cacao.