Bagels - une recette, à travers laquelle les pâtisseries luxuriantes et verdoyantes deviendront un dessert préféré de toute la famille. La forme bizarre d'une gourmandise plaira aux ménagères occupées avec la rapidité de la cuisine, les bonbons fastidieux - un large choix de garnitures, et les débutants - une variété de pâte. Dans ce cas, le goût du produit satisfera tout le monde.
Comment faire cuire des bagels?
La pâte pour les bagels est pleine d'options: bouffée, caillé, sable - la liste peut être continuée. Cette variété vous permet de choisir un mode de cuisson pratique, le bon remplissage et d'obtenir la texture désirée. Pour un muffin luxuriant, une pâte à levure rapide est plus appropriée, elle ne prend pas beaucoup de temps, elle conservera une garniture juteuse et ravira avec la couleur rouge.
Ingrédients
- beurre - 200 g;
- farine - 350 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 100 g;
- levure - 10 g.
Préparation
- Verser la levure dans la farine, mélanger.
- Ajouter l'huile, frotter.
- Les oeufs battent avec du sucre et versez dans la pâte.
- Remuez et mettez de côté pendant 15 minutes. La pâte pour la cuisson est prête.
Rouleaux de fromage cottage - recette
Les rouleaux de fromage cottage sont un dessert, caractérisé par une texture légère et délicate et des propriétés diététiques élevées. Un produit utile et nutritif, déguisé en pâtisserie, complétera le régime alimentaire des enfants et affectera les consommateurs sceptiques du produit. Un avantage particulier est la rapidité et la simplicité de la cuisine, ce qui plaira particulièrement aux femmes au foyer occupées.
Ingrédients
- farine - 250 g;
- margarine - 150 g;
- fromage cottage - 400 g;
- sucre - 50 g;
- levure chimique - 1/2 c.
- sucre vanillé - 10 g;
- oeuf - 2 pièces
Préparation
- Mélangez la margarine avec la farine.
- Ajouter les oeufs, le fromage cottage, la poudre à pâte et le sucre vanillé. Pétrir.
- Pâte pour une demi-heure.
- Rouler la masse dans un cercle, couper en triangles, rouler et saupoudrer de sucre.
- Caillé de fromage cottage est une recette qui est cuit 20 minutes à 200 degrés.
Rouleaux de sandwich
Les bagels avec de la confiture de confiture reconstitueront la collection de la cuisson sans prétention avec l'utilisation des billets de maison. La pâte molle retient parfaitement le remplissage liquide, et par conséquent il est souvent utilisé comme base. Pour préserver ces qualités ne pas mélanger le poids pendant plus de deux minutes, sinon le produit sera difficile.
Ingrédients
- sucre - 100 g;
- farine - 250 g;
- margarine - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- levure chimique - 10 g;
- sucre en poudre - 50 g;
- confiture de cassis - 200 g.
Préparation
- Dans la margarine fondue, entrez l'œuf et le sucre, remuez.
- Ajouter la poudre à pâte et la farine.
- Envoyer la pâte dans le froid.
- Étaler dans un cercle, couper, farcir, plier et cuire au four à 175 degrés 20 minutes.
- Les bagels faits maison décorent avec de la poudre.
Bagels au lait condensé
Les bagels au lait condensé bouilli feront de la compagnie les amateurs de desserts copieux et riches en calories si vous utilisez de la pâte à levure. Une caractéristique distinctive de cette recette est la cuisson rapide à partir de produits simples et un remplissage pratique, qui ne peut être retiré du pot. Cuisson cuit pendant une heure est un régal parfait pour terminer la journée.
Ingrédients
- beurre - 400 g;
- crème sure - 200 g;
- levure - 10 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- farine - 600 g;
- sucre vanillé - 50 g;
- lait condensé bouilli - 740 g.
Préparation
- Ajouter la levure, le beurre et les œufs à la crème sure. Agiter.
- Mélanger la farine avec le sucre et ajouter au beurre.
- Transférer la pâte au froid pendant une demi-heure.
- Étaler dans un cercle, couper en triangles, farcir, rouler et cuire les rouleaux avec une garniture de 20 minutes à 200 degrés.
Bagels à la crème sure
La recette des bagels sur la crème sure et la margarine se distingue par des produits abordables et une cuisson facile. Il n'utilise pas de levure, mais sur ce, n'attendez pas que la pâte se lève. Il est nécessaire de mélanger tous les ingrédients, de les rouler en une couche, de les couper et de les remplir avec votre garniture préférée. Le temps de cuisson de 20 minutes permet de cuisiner une recette souvent utilisée.
Ingrédients
- crème sure - 100 g;
- margarine - 100 g;
- farine - 250 g;
- sucre en poudre - 50 g;
- mak - 100 g;
- sucre - 100 g.
Préparation
- Faire bouillir le coquelicot avec de l'eau bouillante. Égoutter l'eau, ajouter du sucre.
- Connectez l'huile avec de la crème sure. Entrez la farine.
- Pétrissez, roulez en cercle, coupez en segments.
- Disposer le remplissage, rouler et cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
- Les graines de pavot sont une recette pour les goodies, qui devraient être décorés avec de la poudre.
Bagels au yogourt
Bagels aux pommes - le dessert de la catégorie est simple, savoureux et économique. Ne dépensez pas pour des produits coûteux, quand ils sont nutritifs et abordables et que vous pouvez transformer une simple recette en un chef-d'œuvre de confiserie. Une telle cuisson ne laissera personne indifférent, et ses principaux avantages: prix bas et excellent goût, seront très marqués.
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- kéfir - 200 ml;
- sucre - 200 g;
- levure chimique - 10 g;
- farine - 450 g;
- beurre - 150 g;
- soda - 1/2 cuillère à café;
- pomme - 3 pièces
Préparation
- Mélanger le beurre, les oeufs et 100 grammes de sucre.
- Dans le kéfir, ajouter le soda, remuer et verser dans le mélange.
- Mettez dans la farine et la levure chimique.
- Pommes tranchées, saupoudrer de sucre.
- Rouler la pâte, couper en triangles, farcir et rouler en rouleaux.
- Bagels - une recette qui consiste à cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
Bagels sur la bière
Les bagels aux noix vont ajouter à la liste des desserts nutritifs et attrayants qui sont préparés simplement et facilement. Caractéristique de cette cuisson est la texture de l'air de la pâte, qui est réalisée à l'aide de la bière, qui est inclus dans sa composition. La farce d'écrou améliorera non seulement la saveur et le goût, mais transformera également la friandise en plat sain de calorie.
Ingrédients
- farine - 900 g;
- sucre - 300 g;
- bière - 450 ml;
- margarine - 400 g;
- noix - 350 g.
Préparation
- Moudre la farine et la margarine. Ajouter 200 g de sucre et de bière.
- Pétrir la pâte et nettoyer pendant une heure.
- Noix hacher, mélanger avec 100 grammes de sucre.
- Rouler la pâte, couper, étaler la garniture, façonner et cuire au four à 180 degrés 25 minutes.
Bagels avec confiture - recette
Les bagels avec de la confiture de pâte de levure sont une recette classique populaire depuis de nombreuses années. Dans cette préparation, chaque détail est important, en particulier - pâte de qualité. Le pot de levure est l'option idéale, qui devra bricoler. Mais le résultat final dépassera les attentes et récompensera les maîtres avec des pâtisseries fondantes.
Ingrédients
- farine - 800 g;
- levure - 30 g;
- lait - 300 ml;
- huile végétale - 60 ml;
- sucre - 50 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- confiture - 500 g.
Préparation
- Dans le lait chaud, introduire la levure, 20 g de sucre et 100 g de farine. Laissez-le pendant une demi-heure.
- Les œufs battent avec du sucre et entrent dans la cuillère.
- Ajouter la farine et l'huile végétale. Reposez-vous pendant une heure.
- Rouleau de pâte, substance, forme.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Bagels avec de la marmelade
Les bagels pressés avec leur goût parfait réfutent l'opinion qu'avec une telle cuisine rien de bon ne sortira. Une pâte légère et aérée, créée à partir d'une paire d'ingrédients, et une garniture sucrée et visqueuse, forment un plat unique, ce qui prouve une fois de plus que les produits de boulangerie sont beaucoup plus délicieux à partir de produits financièrement accessibles.
Ingrédients
- huile - 50 g;
- crème sure - 150 g;
- farine - 250 g;
- soda - 1/3 d'une cuillère;
- sucre - 50 g;
- jujube - 300 g.
Préparation
- Dans de la crème sure, ajouter le soda, le beurre, le sucre et la farine. Pétrissez la pâte.
- Étaler, couper en triangles, étoffes et rouler.
- Bagels - une recette pour la cuisson 25 minutes à 180 degrés.
Bagels de pâte feuilletée
Aller au magasin peut pousser pour faire la cuisson croquante si vous achetez la pâte feuilletée prête à l'emploi et emballez les baies congelées. En règle générale, ces produits semi-finis sont heureux avec une cuisson rapide et un excellent goût. Un dessert populaire - des bagels avec des cerises décoreront un dîner fait maison, d'autant plus qu'ils peuvent être cuits en préparant le thé.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 2 feuilles;
- cerise - 300 g;
- sucre - 150 g.
Préparation
- Cerise décongeler dans l'eau bouillante, égoutter l'eau et ajouter du sucre.
- Rouler la pâte, couper en triangles, farcir et rouler.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.