La recette d'un biscuit à base de biscuit remonte aux années 90, et bien que nous n'ayons pas de pénurie de nourriture sur les étagères à l'heure actuelle, pour beaucoup de ces mets est un plat nostalgique et agréable à l'œil. Si vous êtes l'un des derniers, essayez de traduire l'une des recettes présentées ci-dessous.
Biscuits de lentilles sur la saumure - recette
Le poste à venir nous oblige à stocker de délicieuses recettes sans produits d'origine animale dans la liste des ingrédients. L'un des goodies pour le thé ou des collations agréables peut être un biscuit avec de la saumure. Cette recette est une base qui peut être modifiée par divers additifs à votre goût.
Ingrédients
- saumure de légumes - 245 ml;
- sucre cristallisé - 155 g;
- farine - 460 g;
- huile végétale - 70 ml;
- soda - 4 g.
Préparation
Dans cette recette particulière, la première chose à faire est de connecter les ingrédients liquides et secs. Fouetter le mélange liquide de l'huile et de la saumure, ajouter du sucre et attendre sa dissolution. Tamiser séparément la farine et mélanger avec de la soude. Verser graduellement le mélange de farine, nous commençons à pétrir une pâte molle, mais pas collante. La pâte prête à l'emploi peut être roulée en une seule couche et coupée en morceaux à l'aide de la coupe, et vous pouvez immédiatement diviser en portions, rouler la pâte en boules et placer sur une plaque à pâtisserie. Plus la pâte sera fine, plus les biscuits seront secs et vice versa.
Cuire les biscuits à 180 ° C à une couleur brune dorée prononcée.
Biscuits à l'avoine sur la saumure - recette
Ingrédients
- saumure végétale - 300 ml;
- flocons d'avoine - 330 g;
- farine - 640 g;
- sucre - 175 g;
- huile végétale - 340 ml;
- soda - 4 g.
Préparation
La saumure est combinée avec n'importe quelle huile végétale, l'option la plus abordable est le tournesol, puis ajouter du sucre au liquide et bien mélanger, en essayant de dissoudre tous les cristaux. Mélanger séparément les flocons d'avoine et la farine, ajouter de la soude, de sorte que les biscuits se révèlent magnifiques, puis mélanger soigneusement le mélange sec avec un mélange d'huile, de saumure et de sucre. La pâte finie sur la saumure de biscuit sera légèrement collante, ainsi il est le plus commodément moulé avec des mains imbibées d'eau ou huilées. Des boulettes de pâte d'avoine étalées sur un tapis de silicone ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, et placer le biscuit dans un four préchauffé à 200 ° C. Après 10 minutes, vous pouvez essayer un plaisir prêt.
Biscuits sur une saumure avec de la margarine à travers un hachoir à viande
Ingrédients
- margarine - 165 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 185 g;
- saumure - 60 ml;
- soda - 3 g;
- farine - 470 g.
Préparation
La pâte pour ce biscuit est préparée selon le principe du biscuit. D'abord, la margarine molle est battue avec du sucre et du blanc, puis on y ajoute des oeufs et de la saumure, puis on la remet en batte. Ajouter un mélange de farine et de soda, mélanger une pâte épaisse et non collante. Nous divisons la pâte en 4 parties, que nous passons à travers le hachoir à viande, en découpant les "saucisses" de la pâte exactement aussi longtemps que vous le souhaitez. Nous avons une plaque de cuisson et un cookie au four préchauffé à 190 ° C et attendons 20 minutes.
Comment faire cuire des biscuits au chocolat sur une saumure?
Ingrédients
- sucre - 95 g;
- saumure de légumes - 130 ml;
- farine - 310 g;
- huile végétale - 130 ml;
- poudre de cacao 20 g;
- levure chimique - 4 g.
Préparation
Le schéma de préparation de tels cookies diffère peu de celui décrit dans les recettes précédentes. La farine est tamisée avec du cacao et de la poudre à pâte, et la saumure est fouettée avec du beurre et du sucre. Après avoir combiné les deux mélanges, nous mélangeons une pâte non collante et élastique. Rouler la pâte sur un repas poussiéreux et découper les biscuits. Nous faisons cuire les biscuits à 190 ° C pendant 15 minutes.