Si vous êtes un passionné de pâtisserie, mais pas pour cuisiner, ne désespérez pas, car les ménagères intelligentes ont imaginé des dizaines de recettes pour des gâteaux qui n'ont pas besoin d'être réchauffés par le four pour cuisiner. L'un d'eux est la recette du gâteau au pain d'épices et à la crème sure, qui, avec la précision requise lors du moulage et en choisissant la bonne technologie, ne sera pas pire qu'un biscuit acheté.
Gâteau au chocolat fait de pain d'épices et bananes à la crème sure
Ingrédients
- pain d'épices au chocolat - 980 g;
- crème sure grasse - 390 ml;
- crème grasse - 275 ml;
- sucre en poudre - 35 g;
- bananes - 290 g;
- extrait de vanille - 25 ml.
Préparation
Couper les gâteaux au chocolat en deux. Les bananes coupées en fines tranches. Pour ce dernier, fouetter la crème grasse jusqu'à la formation de pics stables, sans oublier de leur ajouter un extrait de vanille parfumé et du sucre en poudre. Mélanger délicatement la crème aérée avec la crème sure et mélanger.
Poser la première couche de pain d'épice sur le plat, couvrir avec des tranches de banane et la crème. Répétez couche par couche jusqu'à épuisement des réserves d'ingrédients, puis laissez le gâteau au pain d'épices et la crème sure au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, et de préférence toute la nuit.
Comment faire cuire un gâteau de pain d'épices et de crème sure sans cuisson?
Ajouter le pain d'épice et la crème sure dans un dessert si simple peut tout faire. Les ajouts standards incluent les fruits et le chocolat, et nous irons plus loin et préparerons un vrai régal d'automne avec des épices et du potiron dans la composition.
Ingrédients
- pain d'épices - 32 pièces;
- purée de citrouille - 225 g;
- gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle moulus - selon le quart d'une cuillère;
- cannelle moulue - 1/2 c.
- crème grasse - 310 ml;
- crème sure - 490 ml;
- sucre en poudre - 65 g.
Préparation
Coupez tous les gâteaux en deux. Mettez un quart de toutes les moitiés de pain d'épices sur le plat et commencez à préparer la crème. Pour la crème, fouetter la crème grasse jusqu'à l'obtention de pics fermes. Mélanger avec des épices et une portion de sucre en poudre, en travaillant soigneusement le mélange avec un mélangeur pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter la purée de citrouille à la crème sure, fouetter le tout et ajouter la crème fouettée en plusieurs fois. Dès que la crème est prête, vous devriez commencer à assembler le gâteau. Diviser visuellement la crème en 4 parties et, en alternant ses couches avec des couches de pain d'épice, mouler le dessert. Le festin fini devrait être laissé au frais pendant au moins quelques heures, ainsi le dessert deviendra plus juteux et ne perdra pas sa forme pendant la division en portions.