Beignets frits, saupoudrés de sucre en poudre - c'est le goût de l'enfance. Ils sont aimés par les adultes et les enfants, alors préparons-les pour vous. Si vous avez un multivarker, tout le processus est grandement simplifié - vous n'avez pas à faire face à la fumée ou au feu, qui se forment si les beignets ne sont pas dans un multivark, mais dans une casserole ou dans une poêle. Pâte pour beignets que vous pouvez faire soit sur de la levure, ou du fromage cottage. Nous vous présenterons les deux recettes, et vous n'aurez qu'à choisir comment faire des beignets dans un multivarquet.
Recette de beignets en multivark
Ingrédients
- levure - 30 g;
- farine - 500 g;
- sucre - 3-4 cuillères à soupe. cuillères;
- oeuf - 3 morceaux;
- lait - 150 ml;
- sel - au goût;
- sucre en poudre - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Chauffez le lait, ajoutez de la levure, remuez et laissez reposer pendant un moment. Ensuite, ajoutez les oeufs, le sel, le sucre, mélangez et versez délicatement au centre du bol avec de la farine. Nous pétrissons bien la pâte (ne la colle pas aux mains). Couvrir le bol avec une serviette et laisser reposer pendant environ une heure dans un endroit chaud. Quand il est doublé, déposez-le sur la table, saupoudré de farine et roulez-le en une couche de 1,5 cm d'épaisseur, découpez des beignets ronds, faites un trou dedans et faites-les frire dans de l'huile végétale dans un multivark à 160 degrés. Après que les beignets deviennent dorés, nous les enlevons avec un bruit, de sorte que le verre est superflu, nous le mettons sur un plat et saupoudrons de sucre en poudre.
Beignets au fromage cottage en multivarié
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- farine - 1 verre;
- sucre - 2 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- levure chimique - 1/2 c.
- sucre en poudre - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Nous passons le fromage cottage au tamis, y ajoutons les œufs, le sucre, la farine et la levure chimique. Pétrissez la pâte et sculptez les balles. Si la masse colle à vos mains, saupoudrez-les de farine. Ensuite, nous verser l'huile de rastrel, mettre les boules dans le bol de l'appareil et le fermer. Nous réglons la température à 160 degrés et faisons frire les beignets dans le multivarquet. Nous laissons l'huile s'écouler des balles, transférer les beignets finis dans un plat et saupoudrer de sucre en poudre. De la même manière, nous préparons le lot suivant de beignets de fromage frais en multivarié.
En général, en plus des beignets, vous pouvez préparer et autres desserts. Nous vous suggérons de porter votre attention sur les recettes de bagels de fromage cottage et de la maison "Twix" .