Oeufs dans un bain-marie

Un bateau à vapeur est un véritable assistant de cuisine pour toute femme au foyer. C'est ici que vous pouvez savourer et préparer rapidement un repas copieux, un délicieux dîner et même un petit déjeuner nutritif. Par exemple, faire bouillir les oeufs - durs, dans une poche ou à la coque.

Cependant, soyez préparé pour le fait que la première fois qu'un oeuf idéalement cuit ne peut pas fonctionner. Après tout, le temps de cuisson des œufs au bain-marie dépend de plusieurs facteurs: le volume d'eau versé dans l'appareil, la taille de l'œuf, le modèle du bateau. Mais ne vous découragez pas, avec le temps vous choisirez définitivement le régime optimal pour vous-même et apprendrez comment atteindre facilement le résultat souhaité. Les œufs cuits au bain-marie présentent un certain nombre d'avantages significatifs: ils sont faciles à nettoyer, leurs coquilles ne craquent pas du tout et un film bleuâtre ne se forme pas près du jaune.

Comment faire cuire des oeufs dans un bain-marie? D'abord, examinez votre bateau correctement. Certains modèles ont des bols spéciaux avec des cavités pour les œufs, vous avez juste besoin de prendre des instructions et de lire comment et combien de temps pour faire cuire les oeufs dans votre modèle de bateau à vapeur. Mais parfois il y a des appareils sans dépressions. Ne vous découragez pas à l'avance, ils peuvent aussi faire cuire des œufs. Il suffit de les mettre directement dans le bol sans ajouter d'eau.

Comment faire bouillir des oeufs dans un bain-marie?

Nous prenons les oeufs, bien sous mon eau froide courante, essuyez-les avec une serviette et mettez-les dans un bol ou des rainures prévues.

Combien cuire des oeufs dans un bain-marie?

Tout dépend de ce que vous voulez obtenir à la fin. Si vous voulez faire cuire des oeufs durs, alors nous réglons la minuterie exactement pendant 15 minutes. Mais que l'œuf transformé en un sac, nous le cuisinons pendant 10 minutes, et il est prêt à cuisiner pour un total de 7 minutes. Faites attention au fait que les petits œufs sont cuits un peu plus vite, et les gros jxtym seront cuits plus longtemps.

Et si vous aimez soudainement les œufs durs. Et ta famille préfère seulement la bouillie? Ne vous inquiétez pas, il y a un moyen de sortir ici! C'est très simple, mettre les oeufs dans le bol, régler la minuterie pendant environ 7 minutes, à son signal sortir l'œuf, qui a été bouilli doux, et le reste juste laisser le cuisinier, la programmation du bateau pendant 6 minutes.

Les œufs, cuits à l'eau tendre, sont immédiatement retirés du bol afin qu'ils ne soient pas digérés. Mais ceux qui ont fait dur, vous pouvez laisser refroidir dans le steamer, sans les verser avec de l'eau froide. Notez que les oeufs cuits dans le bateau à vapeur de la coquille sont séparés très facilement, sans coller à l'écureuil soudé.