Une merveilleuse alternative à l'habituel "hareng sous le manteau de fourrure" avec betterave sera une salade "Fox manteau". Le plus souvent, ils le préparent avec du hareng, mais parfois ils utilisent également du saumon rose, du saumon et même du poulet. Chacune de ces salades est délicieuse à sa manière. Comment préparer une salade "manteau de fourrure de renard", nous vous le dirons maintenant.
Salade de laitue salade au hareng
Ingrédients
- pommes de terre bouillies - 300 g;
- filet de hareng - 300 g;
- oeufs durs - 5 pcs.
- carottes fraîches - 300 g;
- champignons - 250 g;
- oignon - 100 g;
- mayonnaise - 250 g.
Préparation
Hareng, pommes de terre et oeufs coupés en petits cubes. Broyer les oignons, les champignons coupés en tranches et les faire frire avec les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits. La salade étalent des couches, chaque mayonnaise lubrifiante, dans une telle séquence: le hareng, les pommes de terre, les oeufs, les champignons avec des oignons. Carottes fraîches trois sur une carotte râpée en coréen et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce que la moitié cuit. Et puis nous étendons sur des champignons. Garnir de mayonnaise et décorer à volonté. Si vous voulez surprendre les invités, vous pouvez mettre une salade sous forme de chanterelles.
Salade "Fox Fox" au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- champignons en conserve - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- carottes en coréen - 150 g;
- mayonnaise - 250 g;
- vinaigre, sel, poivre noir moulu, sucre - au goût.
Préparation
Filet de poulet bouillir, refroidir et couper la viande en petits cubes. Les œufs bouillir dur, propre et trois sur une râpe. Les champignons marinés coupés en tranches. Oignons finement miettes et mariner dans un mélange de morsure et d'eau dans un rapport de 1: 1. Sel, sucre et poivre ajoutent au goût. Nous gardons l'oignon dans la marinade pendant environ 5 minutes, puis filtrez-le. Nous formons la salade, en étalant les ingrédients en couches: filet de poulet, oignons marinés, champignons, mayonnaise, oeufs, mayonnaise à nouveau. Et la couche supérieure de carottes se propage en coréen.
Salade "manteau de fourrure de renard" avec champignons, hareng et fromage
Ingrédients
- pommes de terre - 4 pièces;
- champignons - 300 g;
- hareng - 2 pièces;
- oignon - 2 morceaux;
- carottes - 2 pièces;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
Les pommes de terre sont cuites "en uniforme", puis nettoyées et coupées en cubes. Le hareng est nettoyé et coupé en petits cubes. Sur les champignons à frire d'huile végétale. Broyer les oignons, les carottes trois sur une râpe et faire frire ensemble. Disposez les ingrédients dans des couches successives: pommes de terre, hareng, champignons, carottes et oignons, fromage râpé. Chaque couche est lubrifiée avec de la mayonnaise. Avant de servir, nous donnons une salade "manteau de fourrure de renard" avec du hareng, des champignons et du fromage tremper dans un endroit frais pendant 1-2 heures.
Salade de laitue au saumon rose
Ingrédients
- saumon en conserve - 1 boîte;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- carottes - 2 pièces;
- oeufs - 1 pièce;
- fromage - 150 g;
- concombres marinés - 1 pièce;
- champignons - 250 g;
- huile végétale;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Les pommes de terre et les carottes sont bouillies dans la peau jusqu'au moment de la cuisson, l'oeuf est dur. Nous faisons bouillir le saumon avec une fourchette, des pommes de terre, des carottes et un œuf sur une râpe. Les champignons coupent en assiettes et les font frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'huile végétale. Concombre coupé avec de la paille. Répartir les couches de salade: saumon rose, carottes, pommes de terre, concombre, œuf et fromage râpé. Nous couchez toutes les couches avec une fine couche de mayonnaise.
Recette de salade "Manteau de fourrure de renard" avec saumon
Ingrédients
- saumon légèrement salé - 300 g;
- oignon - 100 g;
- carottes - 300 g;
- pommes de terre - 250 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- mayonnaise - 200 g.
Préparation
Saumon coupé en cubes et étalé sur la première couche de plat. Sur le dessus, nous plaçons des oignons coupés en demi-anneaux. Nous faisons un maillage de mayonnaise. Disposez ensuite une couche de pommes de terre, d'œufs et de carottes râpées. Chaque couche est épongée avec de la mayonnaise. Nous décorons la salade "manteau de fourrure de renard" avec du saumon à volonté.