Préparez le filet de poulet peut être une masse de manières différentes, mais il est plus rapide et plus commode d'utiliser des aides de cuisine à cet effet: multivark, aerogree, ou micro-ondes. En passant, nous allons parler de recettes à l'aide de ce dernier dans cet article.
Filet de poulet grillé dans un four à micro-ondes
Ingrédients
- filet de poulet avec peau - 2 pièces;
- un mélange de poivrons - au goût;
- assaisonnement pour poulet grillé - au goût;
- huile végétale - 1/2 c.
Préparation
Avant de cuire le filet de poulet dans un four à micro-ondes, versez l'huile végétale dans le four à micro-ondes, ajoutez le mélange de poivrons et l'assaisonnement. Poulet mon filet et le sécher avec des serviettes en papier. Nous faisons des coupes superficielles sur la viande et la frottons soigneusement avec de l'huile et des épices.
Allons à la cuisson: mettez le poulet au micro-ondes et sélectionnez la puissance maximale et le mode "Grill", ou bien le micro-ondes et le "Grill". Le poulet sera cuit pendant environ 15-20 minutes, après quoi il faudra vérifier sa disponibilité et si le filet semble trop épais et la viande n'est pas cuite uniformément, retournez-le de l'autre côté et faites cuire encore 3-5 minutes selon l'épaisseur du filet. Vous pouvez servir ce poulet avec des légumes, ou des pommes de terre, cuites de la même manière. Pour le poulet grillé, absolument n'importe quelle sauce est à votre discrétion, en commençant par le ketchup habituel, et se terminant par la sauce barbecue.
Recette de filet de poulet au micro-ondes avec sauce au fromage
Ingrédients
Pour les poulets:
- filet de poulet - 2 morceaux;
- jaunes d'oeufs - 2 morceaux;
- farine - un demi-siècle;
- sel, poivre, paprika - au goût.
Pour la sauce:
- beurre - 2 c. cuillères;
- farine - 2 c. cuillères;
- lait -1 point;
- Sauce Worcestershire - 1 cuillère à café;
- fromage râpé - 1 c.
Préparation
Filet de poulet légèrement battre, assaisonner et tremper dans les jaunes fouettés. Nous roulons le filet dans la farine et le mettons sur un plat pour
Pendant que le poulet est au micro-ondes, nous préparons la sauce: faites revenir la farine dans le beurre, ajoutez-y graduellement le lait, assaisonnez-la de sauce Worcestershire et couvrez de fromage. Préparez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et remplissez-la de poulet, laissez cuire pendant 2-3 minutes à la capacité maximum et peut être servi à la table. De la même manière, vous pouvez faire cuire du poulet avec du fromage et de la mayonnaise au micro-ondes, en remplaçant simplement la sauce au fromage par de la mayonnaise et en saupoudrant le plat de fromage râpé.