Les crevettes ont longtemps été pas une curiosité à l'étranger. De plus en plus souvent cet invité savoureux et utile apparaît sur notre table. Tout le monde sait que les fruits de mer sont beaucoup plus facilement absorbés par le corps que la viande. Les crevettes contiennent de nombreux minéraux et oligo-éléments, ainsi que des vitamines, qui sont simplement nécessaires pour notre corps. Dans cet article, nous vous parlerons de la préparation de la crevette dans un multivark.
Comment cuire les crevettes dans une multivariée?
Ingrédients
- crevettes - 300 g;
- eau - 600 ml;
- sel, épices - au goût.
Préparation
Comment cuire les crevettes dans un multivark afin qu'elles restent succulentes et ne se désagrègent pas pendant le processus de cuisson? Pour ce faire, utilisez la fonction du multivark "Cuisson à la vapeur". Mettez les crevettes dans un bol multivarka, conçu pour la cuisson à la vapeur. Dans le bol principal, verser l'eau, ajouter le sel et les épices que vous aimez. Réglez le mode "cuisson à la vapeur" et faites cuire pendant 10 minutes. Avec ce traitement, les crevettes ne seront pas digérées et conserveront un maximum de vitamines.
La recette pour les crevettes frites dans un multivark
Ingrédients
- crevettes pelées - 400 g;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- ail - 3 gousses;
- sel, poivre - au goût;
- verts d'aneth - 30 g.
Préparation
Dans la tasse multivarka verser l'huile d'olive, nous ajoutons l'ail coupé en tranches et dans le mode "Cuisson" nous cuisinons 3 minutes. Ensuite, ajoutez les crevettes, le sel, le poivre, les feuilles d'aneth hachées et laissez cuire encore 20 minutes. Les crevettes frites dans le multivark sont prêtes.
Crevettes en pâte dans le multivark
Ingrédients
- crevettes - 15 pcs.
- farine - 4 c. cuillères;
- vin blanc sec - 120 ml;
- oeufs - 1 pc.
Préparation
Pour cuire des crevettes dans la pâte, il est préférable de prendre des crevettes royales ou des crevettes tigrées. L'essentiel est qu'ils sont grands. Nous les nettoyons des veines, salons et saupoudrons de vin blanc. De la farine, des oeufs et 20 grammes de vin, nous cuisinons le dessert, et le salons au goût. Nous versons l'huile végétale dans la tasse de la multivarka, nous réglons le mode "Cuisson", nous trempons chaque crevette dans la pâte et la mettons dans l'huile préchauffée, nous cuisinons en mode "Cuisson" pendant 5-6 minutes. Les crevettes prêtes à l'emploi sont retirées et pliées sur une serviette en papier pour faire l'excédent de verre. Excellentes crevettes à la bière dans le multivark sont prêts.
Crevettes royales dans une sauce au miel dans une multivariée
Ingrédients
- grosses crevettes - 1 kg;
- ail - 2 gousses;
- miel - 1 c. cuillère;
- gingembre frais - 30 g;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sauce soja - 1 c. cuillère
Préparation
Dans la tasse multivarka verser l'huile d'olive, ajouter l'ail passé à travers la presse, épluché et épluché sur une râpe à gingembre fine, le miel, la sauce soja. Nous mettons des crevettes pré-décongelées. Nous cuisinons dans le mode "Trempe" pendant 20 minutes. Selon la même recette, vous pouvez également préparer des crevettes tigrées dans un multivark.
En passant, les crevettes peuvent être cuites non seulement en tant que produit indépendant, mais aussi dans d'autres plats.
Comment faire cuire la soupe crème avec des crevettes dans une multivariée?
Ingrédients
- pommes de terre - 150 g;
- crevette - 200 g;
- ail - 2 gousses;
- maïs - 50 g;
- crème - 500 ml;
- oignon (petit) - 1 pièce;
- beurre - 30 g;
- sel, poivre - au goût;
- eau - 1 litre;
- verts d'aneth et de persil - au goût.
Préparation
Pommes de terre coupées en petites tranches, oignons - petits cubes, ail - pailles fines. Si les crevettes sont petites, laissez-les entières, et si elles sont grandes, divisez-les en deux. Nous mettons tous les ingrédients dans le bol du multivark, remplissez-le de crème, ajoutez 1 litre d'eau, beurrez et, en réglant le mode "Soupe", allumez le minuteur pendant 60 minutes. Dans le plat fini, ajoutez les herbes écrasées d'aneth et de persil. Cette soupe sera bien combinée avec des croûtons de pain blanc.